Полезные продукты для зрения

Что полезно для здоровья и зоркости глаз: витамины, гимнастика и полезные привычки

Здоровье глаз является залогом комфортного существования человека. Плохо видящим или слепым людям сложно найти работу, справиться с работой по дому, они вынуждены пользоваться книгами со специальным шрифтом.

К сожалению, зрение ухудшается не только по вине физиологических изменений (травма), но и в силу неправильного питания, образа жизни, возраста.

Поговорим о том, что полезно для глаз, а чего стоит избегать, более подробно.

Что полезно для глаз

Чтобы не пришлось носить очки еще со школы:

  1. регулярно употребляют богатые витаминами продукты питания;
  2. приучают ребенка к выработке правильной осанки, регулярной зарядке шеи и глаз в течение 5-10 минут (каждый день);
  3. пользуются защитными солнечными очками;
  4. берегут глаза от повреждений, попадания на роговицу посторонних предметом и веществ;
  5. стараются меньше времени проводить за компьютером;
  6. никогда не читают в помещении с тусклым светом (над рабочим столом или у кровати обязательно устанавливают лампу, торшер, вешают на стену бра).

Здоровый образ жизни (зарядка, отказ от вредных привычек) также способствует сохранности зрения. Взрослые люди часто игнорируют головные уборы, гуляя по улице без них. Одним из последствий прогулки по морозу без шапки становится нарушение давления внутри головы. Это негативно отражается на способности четко различать предметы.

Важно! В организме постоянно накапливается некоторое количество токсинов, оказывающих отрицательно влияние на внутренние органы и зрение. Чтобы снизить риск, не только правильно питаются, но и следят за обменом веществ. Нередко нарушенный обмен веществ – одна из причин отсутствия четкой картинки перед глазами.

Глазам обязательно дают отдыхать. Если работа напряженная полезно каждый час прикрывать глаза на 2-3 минуты или часто моргать.

Продукты, полезные для глаз

В детстве многие родители заставляют детей есть морковку. Содержащиеся в ней вещества способствуют улучшению зрения. Но морковка – не единственный полезный для глаз продукт.

Многие, приготовленные особым образом овощи и фрукты, приносят не меньшую пользу. Главное употреблять их в правильном количестве и возрасте.

Для взрослых

Если зрение ухудшилось по причине развития глазных заболеваний (глаукома, катаракта), под влиянием вредных привычек (курение) восстановить его будет непросто. Но можно не допустить усугубления ситуации. Для сохранения способности хорошо видеть, взрослым людям рекомендуют употреблять больше:

  • морковки (овощ полезен в свежем и тушеном виде, его добавляют в салаты, тушат вместе со сливками);
  • черники (употребляется в свежем или замороженном виде, позволяет избавиться от усталости, улучшает остроту зрения);
  • чеснока и лука;
  • тыквы (ее добавляют в салаты, каши, делают тыквенный суп);
  • брокколи;
  • шпината;
  • рыбы;
  • творога.

Еще взрослым полезно есть больше фруктов и шоколада. Присутствующие флавоноиды способствуют укреплению роговицы.

Для детей

Детям регулярно необходимо давать полезные для глаз витамины, но купленные в аптеке средства не всегда эффективны. Лучше всего наладить такой режим питания, при котором у ребенка всегда будет доступ к улучшающим остроту зрения продуктам, таким как:

Улучшению зрения способствует присутствие на обеденном столе яиц и кисломолочных продуктов. Для зрения полезна говядина, рыба, печень трески. Необходимые витамины содержатся в гречневой и овсяной крупах.

Еда для улучшения зрения

Если наблюдается ухудшение зрения, предметы расплываются, человек перестает видеть вещи, находящиеся от него даже на незначительном расстоянии, стоит задуматься о походе к окулисту и употреблении больше полезной для глаз еды. Это могут быть:

  1. блюда, содержащие бобовые (для защиты сетчатки и улучшения состояния хрусталика глаза нужно есть фасоль, горох и чечевицу, эти продукты содержат необходимый организму цинк);
  2. тыквенные семечки (семена тыквы употребляют в жареном виде, добавляют в хлебобулочные изделия);
  3. пророщенная пшеница (выводит токсины, способствует повышению остроты зрения);
  4. зелень шпината, капуста, укроп (содержащиеся в зеленых листьях вещества приостанавливают повреждения тканей глаза);
  5. рыба (полезна не только для глаз, улучшает работу мозга, уменьшает воспалительный процесс).

В меню на неделю должны присутствовать творожные запеканки, сырники и пончики, котлеты, приготовленные из говяжьего фарша, салаты, жаренная и тушенная рыба. Фасоль консервируют, добавляют к подливам, в борщ, едят с картошкой.

Витамины и минералы, необходимые для глаз

Нормальную работу глаз, зоркость, четкость и другие параметры, позволяющие судить об отличном зрении, обеспечивают присутствующие в организме или попавшие туда извне:

  • антоцианы (положительно влияют на волокна и соединительные ткани глаза, содержатся в ягодах черники, малины, вишне, черной смородине и винограде);
  • таурин (способствует скорейшему восстановлению тканей и быстрому попаданию фотосигналов в мозг, содержится в морепродуктах, мясе, рыбе, яйцах и твороге);
  • витамин А (группа витаминов, наличие которой обеспечивает нормальную работу организма, делиться на ретиноиды и каротиноиды);
  • витамин B (обеспечивают функционирование органов зрения, повышают устойчивость к различным глазным заболеваниям, способствуют отдыху глаз).

Чтобы глаза не уставали, не болели и не слезились, необходимо принимать препараты, содержащие витамины:

  • В1 (нехватка его сказывается на остроте зрения);
  • В2 (защищает сетчатку глаза от ультрафиолетового света, благодаря этому витамину в организме всегда присутствует глутатион – антиоксидант, охраняющий хрусталик от повреждения);
  • В6 (если этого витамина недостаточно, ощущается усталость в глазах, они болят, слезятся, воспаляются);
  • В12 (этот витамин ответственен за состояние кровеносных сосудов и зрительного нерва, он содержится в твороге, сметане, яйцах).

Укреплению стенок сосудов способствует витамин С, стабилизация мембран клеток происходит за счет витамина Е, старение хрусталика удается предотвратить за счет употребления цинка, развитие катаракты удается избежать, потребляя продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. Здоровье глаз напрямую связано с наличием в организме меди, селена и марганца.

Полезные привычки для глаз

Чтобы сохранить здоровье глаз, полезно:

  1. проводить больше времени на свежем воздухе;
  2. потреблять только качественные продукты, насыщенные большим количеством витаминов;
  3. всегда пользоваться защитными приспособлениями (очками) во время купания в бассейне (хлорка опасна для глаз, вода в бассейне содержит большое ее количество), работе со сваркой (в глаза может попасть искра);
  4. делать перерывы в работе (при чтении книги или просмотре контента на компьютере, фильма по телевизору).

Единичная прогулка по парку или перерыв, сделанный 1 раз за день, делу не помогут, это должно превратиться в привычку. Только регулярные прогулки и гимнастика глаз помогают сохранить зоркость.

Свет и цвет полезный для глаз

Бытовые приборы проходят специальные тесты на соответствие их требованиям безопасности. Установленные в обычном помещении лампы не оказывают отрицательного воздействия на органы зрения. Но свет бывает разным.

Яркий свет вредит глазам, при тусклом освещении человеку неудобно читать и писать, он напрягает глаза. Снизить риск развития различных заболеваний, связанных с использованием слишком яркого или слишком тусклого света, можно, зная, какой свет предпочтителен в конкретной ситуации, о цветовую температуру.

Встречаются несколько типов света, например:

  • теплый;
  • холодный;
  • естественный белый;
  • холодный белый.

От температуры света зависит физическое и психическое самочувствие. Читать лучше под лампой, источающей естественный белый свет, вечером читают при теплом свете. Если осветительный прибор включают днем и вечером, то отдают предпочтение моделям, работающим в разных режимах цветовой температуры и различной интенсивностью свечения.

Важно! Чтобы лишний раз не напрягать глаза, настольную лампу не используют вместо естественного источника света. Она – только дополнение к основному освещению. При включении одновременно лампы и люстры на потолке (распахивании занавесей на окнах) снижается зрительная нагрузка, читать становится комфортнее.

Что еще полезно для глаз

Глаза нужно беречь с детских лет. Ребенка стоит приучить носить в солнечную погоду солнцезащитные очки, девушки обязаны знать о правильном использовании косметики, а все остальные о пользе специальной гимнастики для улучшения зрения.

Гимнастика

Газа работают за сет мускулов, которые можно тренировать. Существуют специальные упражнения, помогающие глазам отдохнуть, обезопасить от развития различных заболеваний. Для выполнения из не требуется специальной подготовки или навыков. Так, тренирующемуся предлагается:

  • моргать в течение 2 минуту (это улучшит кровообращение);
  • наклеить на окно кусочек пластилина, диаметром до 1 см, выбрать за окном объект для изучения, смотреть на него несколько секунд, после чего столько же времени потратить на изучение кусочка пластилина;
  • делать большие глаза в течение 5 секунд (нужно закрыть глаза, после чего широко распахнуть их, повторяя упражнение от 8 до 10 раз подряд).

Полезен глазам и массаж век, делать его нужно в течение 1 минуты.

Защита от солнца

В солнечные дни из дому нельзя выходить без солнечных очков. При этом время года роли не играет, отраженные от снега солнечные лучи наносят не меньше вреда глазам (заставляют щуриться), чем в яркий летний день.

Глаза важно беречь от ультрафиолета. Если нет очков, то летом нужно носить шляпу или панаму с козырьком.

Правильная косметика

При выборе косметики и проведении косметологических процедур (наращивание, ламинирование ресниц) нужно учитывать, что некоторые используемые средства вредны глазам.

Лак для приклеивания ресниц вызывает аллергию, заставляет глаза слезиться. Тушь, карандаш и подводка также могут спровоцировать раздражение роговицы. Покупая косметику, стоит убедиться в ее безопасности, гипоаллергенности.

Профилактические приемы у окулиста

Зрение формируется в первые 5 лет жизни ребенка. Но дефекты зрительной системы выявляют уже сразу после рождения. Малышам проверяют зрение первый раз в 6 месяцев, затем в 3 года и в 6 лет. Взрослые люди часто пренебрегают посещением офтальмолога, что чревато негативными последствиями для здоровья.

Тем, кто старше 18 и младше 44 лет рекомендуют бывать у окулиста 1 раз в 2 года. Люди старше 65 лет должны посещать окулиста ежегодно. Это помогает снизить риск заболеваний, развивающихся под воздействием возраста, подобрать нужные линзы для очков.

Что вредно для глаз

Планируя сохранить четкость восприятия окружающего мира до самой старости, следует избегать:

  1. источников яркого света (смотреть на солнце без защиты нельзя);
  2. некачественных продуктов;
  3. ситуаций, в которых глаза потребуется напрягать в течение длительного временного периода.

Вредно и опасно проводить все свое время у монитора компьютера, читать и писать при тусклом свете, работать без отдыха.

Глаза важно беречь. Сохранить зрение помогает соблюдение ряда правил, среди которых отказ от вредных привычек и употребление оказывающих положительное влияние на роговицу глаза, хрусталик, продуктов. Помочь сохранить зрение могут специальная гимнастика для глаз, употребление витаминов.

Смотрите видео о продуктах, полезных для улучшения зрения:

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗРЕНИЯ: ВЗРОСЛЫМ И ДЕТЯМ, ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ И ВОССТАНОВЛЕНИЯ!!!!!

Полезные продукты для зрения и глаз необходимо вводить в рацион еще до появления проблем. Профилактические действия не отнимут много времени и сил, но позволят избежать ухудшения зрения. К тому же, витамины натурального происхождения усваиваются организмом лучше, чем синтетические.

Особенности продуктов для хорошего зрения

Продукты для восстановления зрения, чаще всего, обладают темно-зеленым или оранжевым цветами. Оранжевый оттенок им придают каротиноиды, которые считаются мощными антиоксидантами. Именно они поддерживают остроту зрения и предотвращают развитие заболеваний глаз. В пище зеленого цвета содержатся зеаксатин и лютеин. Они защищают хрусталик глаза от окислительных процессов и ограждают его от свободных радикалов, формирующихся на свету.

Снижение витаминов в организме приводит к раннему ухудшению зрения и деформации хрусталика. Восполнение запаса полезных веществ желательно осуществлять с помощью источников природного происхождения. Крайне важно обеспечить регулярный полноценный рацион. С помощью диетотерапии можно добиться следующего результата:

  • сохранение и усиление остроты зрения;
  • укрепление кровеносных сосудов;
  • профилактика катаракты и глаукомы;
  • укрепление глазных мышц;
  • увлажнение слизистой глаза;
  • защита сетчатки от ультрафиолетового излучения;
  • повышение восприятия цветов.

Чтобы повысить эффективность продуктов, предназначенных для улучшения зрения, нужно выполнять специальные упражнения. Также требуется ограничить время нахождения за компьютером и просмотром телевизора. Немаловажное значение в терапии имеют качество сна и стабильность эмоционального состояния.

При возникновении проблем со зрением нужно ежедневно выполнять специальные упражнения, направленные на расслабление мышц!!!

Какие продукты полезны для глаз и зрения?

Действие продуктов для повышения зрения основано на богатом витаминном составе. Наиболее полезными считают фрукты и овощи. В некоторых из них находится огромное содержание каротиноидов, витамина A и токоферола. Не менее эффективным действием отличаются продукты с содержанием фосфора, цинка, меди и калия. Они позволяют предотвратить ряд серьезных заболеваний и поддерживают клеточные мембраны. В список продуктов, положительно воздействующих на зрение, входят:

  • шпинат;
  • морская рыба;
  • брокколи;
  • петрушка;
  • кисломолочные продукты;
  • морковь;
  • тыква.

Ягоды сохраняют свои полезные свойства даже при заморозке. Именно поэтому они станут отличным вариантом для укрепления зрения в зимний период. Фрукты и овощи лучше не подвергать термической обработке.

Положительное воздействие на зрение оказывают и соевые продукты. В них содержится витамин E, необходимый для сохранения острого зрения. Чтобы повысить запас этого вещества в организме, достаточно ввести в рацион соевое мясо или молоко. Не менее важным продуктом являются яйца. В их составе присутствует масса минеральных веществ. Регулярное употребление яиц помогает избежать появления конъюнктивита и ячменя.

Какие продукты полезны для зрения ребенка?

Продукты для сохранения зрения обязательно следует включать и в детский рацион. Процесс формирования глазного нерва находится в зачаточном состоянии. Если в организм не будет поступать нужное количество витаминов, повышается вероятность развития серьезных заболеваний. В зоне риска находятся дети, родители которых имеют близорукость или дальнозоркость. Недостаток полезных веществ в раннем возрасте может снизить зрение и спровоцировать болезни глаз. Чтобы этого не произошло, нужно давать ребенку больше следующих продуктов:

  • черника;
  • авокадо;
  • лосось и креветки;
  • лук и чеснок;
  • цитрусы;
  • яйца;
  • картофель.

Чрезвычайно полезными для зрения являются черника и шпинат. Чтобы приучить ребенка употреблять эти продукты, можно готовить на их основе смузи. Чернику добавляют в кашу, творог и различные десерты. Чтобы нивелировать кислый привкус, можно употреблять ее вместе со сладким наполнителем. Яйца и картофель можно давать малышу в составе салатов. Морепродукты рекомендуют подавать в качестве пасты. Не стоит запрещать детям шоколад. В нем содержатся флавоноиды, которые укрепляют роговую оболочку и защищает сосуды.

Какие продукты улучшают зрение у подростков?

Согласно медицинским данным, зрительная система формируется до 18 лет. Поэтому рацион в подростковом возрасте должен быть полноценным. На остроту зрения существенное влияние оказывает витамин A. Его наибольшая концентрация отмечается в абрикосах, авокадо, моркови и болгарском перце. Эти продукты обязательно должны присутствовать в рационе подростка.

Тиамин, в свою очередь, снижает внутриглазное давление. Его наибольшая концентрация обнаружена в зерновых изделиях, печени и кисломолочных продуктов. Для укрепления сосудов нужно добавить в рацион источники аскорбиновой кислоты. Она в большом количестве присутствует в цитрусах, клюкве, черной смородине и шиповнике. Чтобы поддерживать зрительную функцию в отличном состоянии, желательно ограничить употребление кофе, мучных изделий, чипсов и сладкой газировки.

Какие продукты улучшают зрение у взрослых?

Продукты, поддерживающие зрение на должном уровне, не нужно исключать и взрослым. Главными источниками полезных веществ являются фрукты и овощи. Наиболее богатый источник витаминов – морковь. Ее можно заменить бататом. Преимуществом овоща является содержанием бета-каротина, обеспечивающего суточную потребность организма. Фрукты и овощи отлично усваиваются пищеварительной системой и оказывают общеукрепляющее воздействие. Также необходимо следить за тем, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество зелени. Самым полезным продуктом считается шпинат.

Фрукты, овощи и зелень требуется употреблять, не подвергая их термической обработки!!!

Какие продукты улучшают зрение у пожилых?

Зрение может снижаться и под воздействием возрастных изменений. О профилактических мероприятиях следует позаботиться задолго до появления проблем. Пожилые люди наиболее расположены к развитию катаракты и глаукомы. Употребление продуктов для улучшения зрения после 40 лет поможет избежать этих заболеваний в будущем.

Упор нужно делать на овощные салаты. Необходимо отдавать предпочтение рецептам с содержанием свежей моркови, тыквы и белокочанной капусты. На ужин диетологи рекомендуют есть отварную рыбу. Она богата омега-3, который необходим для правильного функционирования зрительных органов. Во время перекусов рекомендуется съедать горсть фисташек.

В пожилом возрасте увеличивается риск столкновения с дегенерацией желтого пятна. Эту проблему можно избежать путем употребления продуктов, богатых цинком. К ним относят говядину, яйца и морковь. Первый вариант можно заменить куриной грудкой или свиной корейкой.

Таблица продуктов для зрения

Заболевания глаз очень сложно поддаются лечению. Гораздо проще предотвратить их появление, обеспечив поступление полезных веществ. Для этого нужно соблюдать основы правильного питания. Список продуктов, необходимых для нормализации зрения:

Морковь — Витамин A

Оливковое масло — Витамин E

Грейпфрут — Аскорбиновая кислота

Лосось, сельдь, скумбрия — Витамин D

Яйца — Тиамин

Кешью, фисташки, арахис — Никотиновая кислота

Зеленые овощи — Рибофлавин

Брокколи — Витамин C

Кисломолочные продукты — Витамин B1

Говяжья печень — Витамин B12

Мясо индейки и курицы — Витамин PP

Фасоль — Пиридоксин

Правила употребления продуктов для зрения

Продукты для улучшения зрения при близорукости можно употреблять абсолютно в любое время суток. Главное – правильно их комбинировать, чтобы улучшить усвояемость полезных веществ. Фрукты рекомендуют употреблять до обеда, но грейпфрут можно съесть и на ужин. Рыбу, мясо и субпродукты едят вместе с гарниром на обед и на ужин. Кисломолочные продукты и орехи можно использовать для перекусов. К не менее важным правилам питания для улучшения зрения относят следующие:

  • в рационе должны присутствовать как белки, так и сложные углеводы;
  • продукты желательно отваривать и готовить на пару, избегая жарки;
  • необходимо отказаться от курения и приема алкогольных напитков;
  • на 50% ежедневный рацион должен состоять из фруктов и овощей;
  • желательно ограничить употребление сладких и жирных блюд;
  • требуется защищать глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей;
  • необходимо отказаться от продуктов, имеющих в составе E-добавки;
  • чтобы усилить действие диеты, следует выполнять специальную гимнастику.

Количество приемов пищи во время лечебной диеты достигает 3-5 раз. Завтрак нужно принимать не позднее, чем через полчаса после пробуждения. При этом желательно есть белковую пищу или сложные углеводы в виде каши. Последний прием нельзя осуществлять непосредственно перед отходом ко сну.

Если изменение схемы питания не дает нужного результата, следует обратиться к врачу для подбора лекарственного препарата!!!

Полезные продукты для зрения и глаз могут лишь предотвратить возможные трудности. Если зрительная функция уже нарушена, потребуется комплексный подход. Он включает в себя и регулярные визиты к офтальмологу.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ???СТАВЬ КЛАСС, ПОДЕЛИТЬСЯ, ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ И БУДЬ В КУРСЕ ВСЕГО САМОГО ИНТЕРЕСНОГО И ПОЛЕЗНОГО!!!!!

Питание для глаз

Глаза – одни из самых важных органов чувств человека. С их помощью организм получает до 90% информации об окружающем мире. Основная функция глаз – помощь организму в приспособлении к условиям окружающей среды. Глаз состоит из роговицы, передней камеры, радужной оболочки, хрусталика и сетчатки. Управляют им мышцы, отвечающие за аккомодацию и движение. В глазах человека имеются светочувствительные клетки двух видов – палочки и колбочки. Палочки отвечают за сумеречное видение, а колбочки за дневное.

Выбирая «правильные» продукты питания, можно защитить свои глаза от преждевременного старения и вернуть им здоровье и красоту.

Витамины для зрения

Для того чтобы глаза оставались здоровыми, им необходимы такие витамины:

  • Витамин А – предотвращает дегенеративные изменения в сетчатке глаз и улучшает остроту зрения.
  • Витамин С – улучшает тонус и микроциркуляцию в тканях глаз.
  • Витамин Е – предотвращает развитие близорукости и помутнения хрусталика.
  • Витамины группы В – улучшают работу зрительного нерва, участвуют в усвоении витаминов.
  • Витамин D и полиненасыщенные жирные кислоты класса омега предотвращают развитие дегенерации сетчатки.

Микроэлементы

  • Калий необходим для кислотно-щелочного равновесия в организме.
  • Кальций – входит в состав клеток и тканевой жидкости. Обладает противовоспалительным действием
  • Цинк – участвует в тканевом дыхании
  • Селен – хороший окислитель, способствует усвоению витаминов.

Кроме того, для здоровья глаз очень важны лютеин и зеаксатин – антиоксиданты, необходимые для нормального функционирования органов зрения. Содержатся в зеленых и оранжево-желтых овощах (кукуруза, брокколи, шпинат и т.д).

Топ 10. Лучшие продукты для здоровья глаз

Морковь – улучшает остроту зрения, благодаря наличию большого количества каротина.

Черника – содержит витамин А и другие вещества, полезные для здоровья глаз.

Шпинат – благодаря наличию лютеина, предотвращает катаракту и другие заболевания глаз.

Кукуруза, брокколи – содержат большое количество антиоксидантов, полезны при катаракте.

Абрикос – богат калием и витамином А.

Шиповник, цитрусовые – обладают общеукрепляющим воздействием на органы зрения, содержат много витамина С.

Проросшие зерна пшеницы, орехи и семечки – богаты витаминами Е и В.

Сельдь (треска) – содержит большое количество витамина D и полиненасыщенных жирных кислот.

Лук, чеснок – имеют серу, благотворно влияющую на остроту зрения, препятствуют тромбообразованию.

Свекла – содержит витамин С и калий, обладает очищающим действием.

Общие рекомендации

При оздоровлении глаз, диета должна быть полноценной и разнообразной. Лучше всего использовать четырехразовое питание, богатое овощами и фруктами. Овощные салаты, свежеотжатые соки из моркови, свеклы и шпината в сочетании с небольшим количеством белковых продуктов, злаков и кисломолочных напитков – это как раз то, что необходимо глазам.

Переедание опасно для здоровья глаз. В результате переедания, пища не может полностью подвергнуться воздействию желудочного сока. Необработанные продукты образует токсины, которые, попадая в кровь, вызывают общее отравление организма.

Народные средства для здоровья глаз

Очень хорошо для улучшения сумеречного зрения помогает применение морковного сока, который богат витамином А. Для его наилучшего усвоения, принимать его нужно в смеси с молоком 50/50. В коктейль можно добавить пару столовых ложек свекольного сока. Пить ежедневно по 1 стакану в течение месяца.

При воспалениях зрительного нерва и конъюнктивите, желательно употреблять петрушку, которая способствует выведению токсинов. В теплое время года можно употреблять свежую зелень, а зимой петрушку в виде порошка, продаваемого в качестве специй.

Одной из самых полезных ягод для глаз является черника. Если нет свежих ягод, можно поискать свежезамороженную ягоду в супермаркетах. Препараты черники, продаваемые в аптеках, содержат настолько малое количество этой ягоды, что не способны быть эффективными. На курс лечения необходимо десять стаканов черники.

Очень благотворно на глаза действует абрикос (за счет содержащегося в нем калия). При этом лучше употреблять свежий абрикос, или в виде кураги, купленной у бабушек.

Урюк, продаваемый в магазинах, лучше не употреблять, поскольку в результате его обработки парами серы, калий переходит в соединение, весьма опасное для глаз.

Продукты, вредные для глаз

  • Соль. Переизбыток соли вызывает задержку влаги в организме и как следствие, повышенное внутриглазное давление.
  • Мясо и яйца. Белки, конечно же, полезны для организма. Но неумеренное их употребление вызывает отложение холестерина на стенках сосудов. А поскольку сосуды, обеспечивающие кровоснабжение глаза очень тонкие, есть риск, что закупорка произойдет именно здесь.
  • Алкоголь. При чрезмерном употреблении, алкоголь проявляет свою скрытую двойственность. Вначале он расширяет сосуды, вызывая теплоту, расслабление. Но затем наступает вторая стадия – спазм, в результате которого страдают именно тонкие сосуды, в том числе сосуды глаз.
  • Вредные пищевые добавки, содержащиеся в полуфабрикатах, сладких газированных напитках, сухариках и конфетах.

Мы собрали самые важные моменты о правильном питании для глаз в этой иллюстрации и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, со ссылкой на эту страницу:

Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+
Задать вопрос 10/10 Голосов: 3 Полезность материала 10 Достоверность информации 10 Оформление статьи 10

6 продуктов, которые помогут сохранить зрение

Отказаться от курения, меньше времени проводить за компьютером — это, пожалуй, самые очевидные способы сохранить зрение. И обязательно стоит убедиться, что вы носите правильные солнцезащитные очки. А это такие, которые блокируют 99–100% ультрафиолетовых лучей. Однако полезным для зрения является и ваш рацион питания. Вернее, он может таким стать, если вы будете есть больше определённых продуктов.

Яичные желтки

Вы, наверное, слышали о том, что яичные желтки оказывают неблагоприятное воздействие на уровень холестерина. И, может быть, даже старались поменьше употреблять их. Вам стоит подумать ещё раз. По словам медиков (в частности, Пола Догерти), яичный желток — главный источник лютеина. Это антиоксидант, который борется со свободными радикалами.

В сочетании с цинком, который также присутствует в яичных желтках, он может помочь в борьбе с макулярной дегенерацией. А эта самая макулярная дегенерация — основная причина потери зрения среди людей старше 65 лет. В каком виде лучше всего есть яичные желтки? В сыром! Если вы не можете есть яйца сырыми, то не переживайте. Лютеин также в большом количестве содержится в зелени.

Шпинат и другая листовая зелень

Что бы вы ни делали, не забывайте есть зелень! Листовая зелень, такая как приготовленный шпинат, капуста и репа, содержит большое количество лютеина и зеаксантина. Эти вещества уменьшают риск хронических глазных заболеваний. Например, таких, как дегенерация жёлтого пятна или катаракта.

Смешанная зелень — отличный вариант для получения антиоксидантов, несмотря на то что вещества, которые находятся в ней, усваиваются не так легко, как вещества в яичных желтках. А антиоксиданты очень нужны вашим глазам. Приготовьте зелень с большим количеством оливкового или кокосового масла, и вы используете её преимущества по полной.

Лосось и другая жирная рыба

Лосось, скумбрия, тунец и анчоусы — это не только вкусно, но и 3–4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса очень полезно. Ведь жирная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти кислоты содержатся в сетчатке нашего глаза и играют важную роль в предотвращении синдрома сухого глаза. Также они резко снижают риск возрастной макулярной дегенерации.

Двух-четырёх порций жирной рыбы должно быть достаточно, чтобы поддерживать здоровье глаз. Если вы не едите морепродукты, то можете получить необходимые кислоты, добавив в рацион рыбий жир.

Ягоды и цитрусовые

Ягоды (особенно черника) считаются одним из самых полезных продуктов для наших глаз. Всё благодаря высокому содержанию витаминов A, C и E, а также цинка. Витамин А — это мощный антиоксидант, который предотвращает воспаление глаз. Также он нейтрализует свободные радикалы.

Витамин С препятствует повышению внутриглазного давления, которое при отсутствии контроля может увеличить вероятность развития глаукомы. Витамин E может помочь предотвратить образование катаракты.

Цинк же, в свою очередь, очень мощный минерал, который помогает защититься от куриной слепоты. Также отличным союзником в борьбе с болезнями глаз являются цитрусовые, ведь они содержат большое количество витамина C.

Да, морковь и другие продукты оранжевого цвета (тыква, манго и так далее) — это не волшебники, и они никак не помогут вам восстановить зрение. Но они, безусловно, могут улучшить общее состояние здоровья глаз.

Эти фрукты и овощи содержат лютеин и бета-каротин. Бета-каротин — это провитамин витамина А, который, как мы уже знаем, очень полезен для здоровья глаз. Поэтому обязательно включайте различные источники витамина А в свой рацион.

Миндаль и другие орехи богаты витамином Е. А витамин Е, как мы писали выше, помогает в борьбе с дегенерацией макулы. Также этот витамин защитит вас от катаракты.

Не отказывайте себе в горсти миндаля каждый день, и тогда вы будете получать около половины рекомендуемой ежедневной дозы витамина Е. А если добавить ягоды и другие продукты, которые также богаты этим витамином, то вы с лёгкостью будете потреблять норму.

Мы гораздо сильнее влияем на наше здоровье, чем думаем. И в нашу зону ответственности входит обеспечение наших глаз необходимыми питательными веществами. Включите эти шесть продуктов в ваш рацион, и вы сделаете шаг в верном направлении.

В последнее время офтальмологи всего мира бьют тревогу: все больше людей самого разного возраста сталкиваются с проблемами ухудшения зрения. Причем заболевания глаз «молодеют», поражая даже маленьких граждан. Так, например, по неофициальным данным около 30% современных детей нуждаются в коррекции зрения. И это только те из них, которые прошли плановые обследования.

Однако настоящее количество будущих пациентов окулиста до сих пор остается загадкой. Ведь многие болезни протекают бессимптомно, поэтому диагностировать их вовремя можно лишь при условии регулярного посещения врача-офтальмолога.

Тем не менее, по заверениям медиков некоторые глазные заболевания и, в частности потерю остроты зрения, можно просто предотвратить. Для этого нужно, как минимум, подкорректировать рацион питания, а, как максимум, немножко изменить свои привычки, ограничив время пребывания перед монитором компьютера, телевизором или гаджетом.

Читайте также нашу специальную статью еда для глаз.

Может ли питание влиять на здоровье глаз

Как показывает врачебная практика и статистика поисковых запросов, этим вопросом задаются люди со всего мира. Однако ученые начали искать связь между потребляемыми продуктами питания и зрением человека еще задолго до того, как многие из них родились.

Еще в 1945 году было установлено, что в макуле глаза (желтое пятно в центре сетчатки) содержатся желтые каротиноидные пигменты. Учитывая тот факт, что детальными исследованиями продуктов питания служители науки занялись лишь много лет спустя, тогда никто не знал, что такие же пигменты есть и в некоторых из них.

Однако в 1958 году экспериментальным путем ученые доказали, что прием определенных витаминов (самым первым из них исследовали витамин Е), которые есть и в пище, позволяет предотвратить дегенерацию макулы. Причем, результаты того эксперимента были просто ошеломляющими – две трети участников смогли избежать развития нарушений зрения, просто улучшив состояние желтого пятна.

С тех пор в этой области было проведено огромное количество исследований. Между тем, те из них, результаты которых показывали улучшение состояния здоровья 2/3 пациентов можно пересчитать по пальцам. Это дает право ставить определенные продукты питания в один ряд с самыми эффективными средствами для борьбы с проблемами зрения.

30 лет спустя в США в ходе проведения очередного исследования в рамках Национальной программы проверки здоровья и питания, ученые выяснили, что риск развития такого заболевания, как дегенерация макулы у людей, которые придерживаются диеты, обогащенной бета-каротином, на 43% ниже, нежели у тех, которые не употребляют каротиноиды. А затем и вовсе доказали, что употребление шпината или листовой капусты 5-6 раз в неделю снижает риск развития дегенерации макулы до 88%. Веская причина для того, чтобы прислушаться к их советам, не правда ли?

Топ-15 продуктов для улучшения зрения

Капуста. В ней содержатся лютеин и зеаксантин, которые накапливаются и в сетчатке глаза и позволяют длительное время сохранять хорошее зрение. Их основная функция – защита от пагубного воздействия света, особенно коротковолнового синего. Кроме того, эти вещества предотвращают появление катаракты. А их эффективность настолько высока, что и лечение дегенерации макулы, и лечение катаракты основывается на их использовании. Также в капусте есть витамины А и С, которые отвечают за скорость адаптации глаз к темноте и защиту от воздействия радикалов.

Индейка. Благодаря содержанию цинка и ниацина, она помогает организму усваивать витамин А, противостоять свободным радикалам, а также обеспечивать нормальное функционирование глаз посредством формирования новых клеток.

Лосось. Врачи частенько шутят, что этот вид рыбы битком набит жирными кислотами омега-3. Именно они позволяют человеку бороться с синдромом пересыхания глаз (он нередко наблюдается у людей, работающих за компьютером), тем самым снижая риск развития глаукомы, а также дегенерации макулы вплоть до 30%. А для того, чтобы ощущать положительный результат, достаточно съедать по 100 гр. рыбы 2 раза в неделю. Кроме лосося, подойдут тунец, макрель, сардина или сельдь.

Миндаль. Отличный источник витамина Е. Регулярное его употребление предотвращает развитие различных глазных заболеваний и надолго сохраняет остроту зрения.

Батат. В нем больше бета-каротина, чем в моркови. Причем для того, чтобы обеспечить поступление тройной суточной нормы витамина А, достаточно съесть батат среднего размера.

Шпинат. В нем есть лютеин, который, помимо прочего, предотвращает потерю зрения.

Брокколи. Это кладезь полезных веществ, необходимых для здоровья глаз, в частности, лютеина и витамина С.

Крупы. Список преимуществ от их употребления, по правде говоря, бесконечен. Тем не менее, что касается зрения, именно они предотвращают его ухудшение благодаря высокому содержанию железа и селена.

Морковь. За неимением батата, можно использовать ее для того, чтобы обогатить организм витамином А.

Цитрусовые. В них есть лютеин и витамин С, которые оказывают антиоксидантный эффект, тем самым, надолго сохраняя хорошее зрение.

Яйца. Все те же полезные вещества – зеаксантин и лютеин есть и в яичном желтке. Поэтому их присутствие в рационе современного человека обязательно. Однако, нужно помнить, что злоупотребление этим продуктом приводит к формированию холестериновых бляшек.

Черная смородина и виноград. В них есть и антиоксиданты, и незаменимые жирные кислоты, которые, помимо прочего, обеспечивают здоровье глаз и предотвращают потерю зрения.

Болгарский перец. Это отличный источник витамина С.

Морепродукты. Как и в лососе, в них содержатся жирные кислоты омега-3, которые помогают надолго сохранить остроту зрения и радость жизни.

Авокадо. Его употребление позволяет повысить уровень лютеина в организме и, тем самым, снизить риск развитие катаракты и дегенерации макулы.

Как еще можно улучшить зрение

  1. 1 Регулярно делать зарядку для глаз. Это могут быть движения зрачками влево и вправо, вверх и вниз, вращательные движения, движения по косой или моргания. Главное, после каждого из них на несколько секунд делать паузы.
  2. 2 Отказаться от курения. Оно не только повышает риск развития катаракты и дегенерации макулы, но и провоцирует нарушения работы зрительного нерва.
  3. 3 Чаще носить солнцезащитные очки. Они защищают глаза от пагубного воздействия ультрафиолета.
  4. 4 Не злоупотреблять сладким и соленым, так как высокий уровень сахара в крови провоцирует развитие глазных заболеваний и приводит к ухудшению зрения. А соль препятствует выведению жидкости из организма, тем самым, повышая внутриглазное давление.
  5. 5 Максимально ограничить потребление алкоголя и напитков с содержанием кофеина. Они вызывают синдром сухого глаза и нарушения обмена веществ. Поэтому лучше заменить их натуральными соками – томатным, апельсиновым, ягодным или свекольным. В них есть не только витамины, но и ликопен – один из каротиноидов.

Мы собрали самые важные моменты о правильном питании для улучшения зрения и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, с ссылкой на эту страницу:

Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+
Задать вопрос 0/10 Голосов: 0 Полезность материала 0 Достоверность информации 0 Оформление статьи 0