Перцы выращивание

Перец болгарский — довольно требовательная культура, выращивание и уход за которой не прост. Но при создании подходящих условий и правильной схеме посадки перца можно получить богатый урожай даже в открытом грунте. Для этого нужно соблюдать расстояние между растениями и севооборот.

Предшественники и соседи перца

Посадку болгарского перца следует осуществлять в соответствии с севооборотом и не возвращать на прежнее место в течение 3-4 лет, чтобы в земле не скапливались патогенные организмы и вредители данной культуры. Поскольку перцы относятся к семейству пасленовых, то их нельзя размещать после томатов, картофеля, баклажанов и табака.

Наиболее пригодными предшественниками перца в открытом грунте являются:

  • огурцы;
  • капуста;
  • лук и чеснок;
  • корнеплоды (свекла, морковь, редис и др.);
  • бобы, фасоль;
  • многолетние травы и сидераты.

В качестве последних можно посадить горох, семя горчицы, рожь, люпин, клевер, гречиху, ноготки. Эти растения наращивают большую зеленую массу за короткий период времени, что позволяет срезать ее до цветения с целью последующей заделки в грунт. Данный агротехнический прием позволяет обогатить почву доступным для последующих культур азотом, сахарами, микроэлементами, улучшить ее структуру, извести сорняки.

Если ранней весной произвести посев сидератов, то заделать их в землю необходимо за 15-20 дней до высаживания рассады сладкого перца в открытый грунт.

Также различные сидератные растения могут оздоровить почву, например:

  • рожь эффективна в борьбе с нематодой;
  • лен и календула отпугнут колорадского жука;
  • редька и горчица нейтрализуют патогенную флору;
  • фацелия предотвратит распространение фитофтороза и прогонит проволочника;
  • люпин борется с корневой гнилью;
  • люцерна – природный антисептик.

Кроме того, бархатцы, календула и укроп, высаженные в междурядья сладкого перца, отпугнут многих наземных вредителей. Несмотря на то, что перчик – культура капризная, он неплохо соседствует со многими растениями. К ним можно отнести капусту, морковь, кабачки и свеклу.

Выращивание перца в открытом грунте допустимо рядом с луком, чесноком, укропом, базиликом, редисом, чабрецом, кукурузой. Грядку следует размещать с северной стороны – тогда она станет защитой паприки от холодного ветра.

Выбор участка и подготовка почвы для выращивания перца

Участок для посадки

Поскольку культуре необходимы свет и тепло, но она боится сквозняков и застоя влаги, участок под нее должен быть солнечным, ровным и закрыт со стороны господствующих ветров постройками или другими растениями.

С осени под глубокую перекопку (35 см) следует внести органические удобрения (навоз, перегной или компост) по 4-5 кг на 1 кв.м. Весной нужно повторно перекопать участок или глубоко прорыхлить (15 см) и внести на каждый кв.м.:

  • 40 г калия;
  • 40 г фосфора;
  • 25 г азота.

Также для перца следует обеспечить укрытие от возвратных заморозков и на случай затяжных дождей.

Обустройство грядок

Грунт для выращивания перца должен быть легким, в меру плодородным. Для плотного глинистого грунта необходимо внести по ведру песка и перепревших опилок на 1 кв.м. На суглинках достаточно половины этого объема. Весной навоз не вносят, можно только перегной или компост. Для обеззараживания почвы ее нужно пролить раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды).

Устройство высоких гряд

Если участок низинный, то имеет смысл сделать гряду повыше и огородить ее коробом из досок. На солнечном ровном месте лучше этого не делать, поскольку земля будет быстро высыхать.

Лучшие сорта и гибриды сладкого перца для открытого грунта

Успешное выращивание сладкого перца и его урожай во многом зависит от правильного выбора сортов и гибридов. Какие перцы лучше сажать в открытом грунте?

  1. Пик НК. Среднеранний сорт высотой 70-80 см с красными плодами массой 130-160 г (толщина сочной стенки 5-6 мм). На растении завязывается до 14-15 плодов. Созревание одновременное. Растения устойчивы к вертициллезу, мозаике, альтернариозу. Вегетационный период составляет 120 дней. Интервалы размещения 40×50 см или 45×45 см. Сорт неприхотливый, рекомендован к выращиванию во многих регионах, в том числе и для средней полосы. Для употребления в свежем виде и переработки.
  2. Калифорнийское чудо. Среднеранний (110 дней) перец с плодами кубической формы, в технической спелости зеленого цвета, позднее – красного. Масса 90-130 г, толстостенный (7-8 мм), аромат ярко выражен. Устойчив к мозаике, отличается продолжительным плодоношением. Высота куста 55-65 см. Схема посадки 30×60 см. Салатного назначения и для переработки. Плоды долго хранятся.
  3. Веснушка F1. Крупноплодный раннеспелый гибрид с плодами оранжевого цвета со стабильными урожаями при любых погодных условиях. Высота куста 1 м, плоды призмовидные, четырехгранные с вогнутой вершиной. Толщина стенок – 7 мм, масса 160 г, урожайность 12-13 кг с 1 кв.м. Плотность посадки 3,5 шт. на 1 кв.м. Посадка 30×50 см при ведении культуры в 2-3 стебля.
  4. Богатырь. Куст раскидистый мощный, высотой 75 см, урожайность 8 кг/кв.м. Среднего срока созревания (130 дней). Плоды красного цвета, длиной до 17 см, весом 200-300 г с толстыми стенками, универсального назначения, без признаков горечи с длительным сроком хранения. Схема размещения 50×35 см.
  5. Какаду F1. Раннеспелый (90 дней) продуктивный гибрид высотой 65 см, крупные плоды в виде удлиненной призмы желтого цвета, массой 200-220 г, длиной до 17 см. Растения устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям и стрессам. Плотность посадки составляет 4 шт. на 1 кв. м. Урожайность 8 кг/кв. м. Формирование этого перца не требуется.
  6. Ультрафиолет. Среднеспелый гибрид (период до сбора урожая 125 дней). В биологической зрелости кубовидные мясистые плоды темно-фиолетового цвета (10×10 см), масса 200 г. Устойчив к мозаике, плотность посадки 3 шт. на 1 кв.м. Урожайность составляет 8-9 кг/кв.м.
  • Фиолетовый перчик в биологической спелости
  • Сорт «Веснушка»

Все вышеприведенные сорта и гибриды пригодны к высадке в открытый грунт и под пленочное укрытие. При этом следует учитывать, что сортовые перцы районированы к тому или иному региону и с них можно брать семена для будущих посадок.

Гибриды же являются результатом скрещивания нескольких сортов или генной модификации и не приспособлены к погодным условиям какого-то определенного региона в силу своей универсальности. Поэтому требуют более тщательной агротехники перца сладкого в открытом грунте. Семена гибридов не имеют материнских качеств.

Технология подготовки семян

Технология выращивания перца болгарского начинается с подготовки семян:

1. Сортировки. Сначала при визуальном осмотре удаляют очень плоские и поврежденные семена. Затем готовят раствор соли (1 ч. л. на 200 мл воды) и опускают в него материал, перемешивают и спустя 3-4 минуты сливают вместе со всплывшими семечками. Более тяжелые фрагменты, оставшиеся на дне, промывают и просушивают на ткани.

2. Обеззараживания. Для этого применяют готовые препараты (Витарос, Фитоспорин-М, Максим и др.) или раствор марганцовки малинового цвета. Семена, завернутые в марлю или бинт, опускают в раствор и выдерживают полчаса. Затем промывают и закладывают на проращивание.

Семена болгарского перца

3. Проращивания. Для этого используют целлюлозные спонжи или марлю, сложенную в несколько рядов. На выбранный материал раскладывают семена, закрывают им же сверху, кладут «сэндвич» на блюдце и наливают немного воды. В дальнейшем увлажняют по мере высыхания из распылителя до тех пор, пока не появятся корешки (8-10 дней). При этом важно не пересушить семена, но и не залить, поскольку им нужен и кислород для дыхания, и влага для набухания. Чтобы ускорить процесс можно предварительно обработать семена стимулятором роста Эпином.

4. Закаливания. В стадии проращивания набухший семенной материал следует несколько раз поочередно ставить в холодильник (по 12 часов) и вынимать из него.

Если все секреты проращивания соблюдены, то семена быстро наклюнутся и будут готовы к высадке на рассаду.

Агротехника посева семян на рассаду

Оптимальный срок посева семян для большинства сортов составляет 50 дней до высадки в открытый грунт. Если использовать магазинный субстрат, то следует брать или универсальный, или для томатов, перцев, баклажанов (пасленовых).

Также можно приготовить почву самостоятельно. Для этого берут:

  • 3 части перегноя;
  • 5 частей торфа;
  • 2 части огородной или дерновой земли.

Еще один рецепт состоит следующих ингредиентов:

  • 2 части торфа;
  • 1 часть песка;
  • 1 часть огородной или дерновой земли.

В обоих случаях желательно почву прокалить или пропарить и добавить по 1 ст. золы на ведро субстрата.

Подготовка почвы для посева семян

Для посева используют специальные емкости или пластиковые пол-литровые стаканы, коробки из-под йогурта, кефира, сока и прочее. В магазинных товарах уже есть отверстия для выхода излишков влаги и доступа воздуха к корням. В импровизированных горшочках придется их сделать. Лучше их размещать по боковой поверхности на высоте 1,5-2 см — так вода не будет сразу вытекать в поддон, а корни заполнят все пространство, стремясь в глубину.

Когда семена готовы к посеву, следует:

  1. все емкости промыть раствором марганцовки;
  2. наполнить грунтом на ¾;
  3. увлажнить светлым раствором марганцовки;
  4. разложить семена;
  5. присыпать почвой на 6-8 мм;
  6. слегка утрамбовать;
  7. полить;
  8. накрыть пленкой;
  9. убрать в теплое место до появления всходов.

Если предполагается последующая пикировка, то посев можно производить в большие неглубокие емкости, раскладывая семена по схеме 1×2-3 см.

Выращивание рассады

После появления всходов укрытие следует снять, сеянцы перенести на солнечный подоконник, выдерживать температуру 22-23 градуса, снижая ее в ночное время до 17-18, чтобы рассада не вытянулась. Если световой день менее 12 часов, то ее нужно досвечивать в утренние и вечерние часы светодиодными или фитолампами.

Растения следует периодически поворачивать, чтобы не искривлялись стебли и вовремя поливать, не допуская переувлажнения и пересыхания грунта (2-3 раза в неделю), в зависимости от возраста рассады.

Особенности ухода

Пикировка сеянцев

При появлении 2-4 настоящих листьев сеянцы пикируют – рассаживают в отдельные горшочки. Землю используют такую же, что и для посева. Заглублять при этом их не нужно, поскольку дополнительных корней перец не образует, а корневая шейка может загнить.

Процесс пикировки состоит из следующих шагов:

  • за 3-4 часа до пересадки сеянцы поливают;
  • в горшочки насыпают и слегка уплотняют землю;
  • специальным колышком или карандашом делают углубление в виде галочки или буквы «v»;
  • вилкой вынимают сеянец;
  • помещают его в сделанное углубление;
  • колышком или карандашом прижимают грунт с одной стороны;
  • поливают.

Первые 1-2 дня растения не ставят на сильно освещенное окно. Температурный режим остается прежним. Если возможности распикировать перец сразу в горшки надлежащего объема не было, то при ее появлении можно осуществить перевалку. Это делается при достижении рассадой высоты 17-20 см. Для этого пересаживают растения вместе с землей в другую тару.

Спустя 2 недели рассаду следует подкормить Крепышом, Люксом, Агриколой, Растворином или готовят состав самостоятельно.

На 1 л воды берут:

  1. ½ ч. л. мочевины + 2,5 мл гумата калия.
  2. 1 г аммиачной селитры + 2 г суперфосфата + 2 г калия.

Вторую подкормку производят через 2 недели после первой, когда у перцев уже 5 настоящих листьев: 2 г аммиачной селитры + 3 г суперфосфата +3 г калия или Кристаллоном, Идеалом, Кемирой люкс и прочее.

Чем подкормить паприку

Если уход за перцем недостаточный, то о нехватке того или иного элемента питания сообщают листья. Если мало:

  • железа – подсыхают верхушки, листья сверху светлеют;
  • меди – подвядают листья;
  • фосфора – появление фиолетовых прожилок;
  • бора – чернеют верхушки;
  • азота – истончаются и желтеют листья;
  • кальция – загнивает верхушка;
  • калия – на светлых листьях появляется желтая или оранжевая кайма;
  • гумата – слабый рост.

Для профилактики черной ножки молодые растения можно поливать слабым раствором марганцовки (1-2 раза в месяц) и настоем древесной золы.

Закаливание перед высаживанием

Перед тем как посадить перец в грунт, его следует закалить. Для этого за 10-14 дней рассаду ежедневно выносят на улицу или открывают окно. Сначала на 30-60 минут, постепенно увеличивая время нахождения ее под прямыми солнечными лучами до максимума. В это время следует оберегать всходы от сквозняков.

Сроки посадки перцев в открытый грунт

Высадка перцев в открытый грунт

Перец относится к растениям с длительным вегетационным периодом. Поэтому в южных регионах рекомендуется его посеять в январе, чтобы высадить в открытый грунт в марте, в остальных – посеять в марте, чтобы посадить после угрозы заморозков.

В любом случае посадку осуществляют в теплую землю (+15 градусов), иначе растения замрут, цвет может опасть и в конечном итоге отдача урожая не будет полной. На случай возвратных холодов должен быть приготовлен нетканый укрывной материал или пленка и установлены дуги.

Высадка в грунт, схема посадки рассады

От правильной посадки перца в открытом грунте зависит урожайность, поскольку плотное размещение приведет к грибным заболеваниям и загниванию стеблей, а слишком свободное — к избыточному освещению и ожогам плодов. Посадка может быть осуществлена 2 способами:

  1. Сажать по 1-2 куста в гнездо на расстоянии 35-40 см с междурядьями в 70 см.
  2. Дистанция между кустами 20-25 см, длина междурядий чередуется по 30 и 70 см.

Двухстрочная посадка

Во втором случае получаются 2 сближенные строчки, в результате повышается количество растений, высаженных на той же площади, что и в первом случае. При этом следует учитывать, что высокорослым сортам и гибридам, требующим подвязки, площадь питания нужна больше. За сутки до высадки рассаду поливают, готовят посадочные лунки с таким расчетом, чтобы растения уместились в них с комом земли, но корневая шейка осталась на поверхности. Затем:

  • в лунки насыпать по 1 ст. л. калийных удобрений (без хлора) или 1 ст. золы и по 2 горсти перегноя, если он не вносился ранее;
  • пролить их розовым раствором марганцовки;
  • вынуть рассаду из горшочка, стараясь не нарушить целостности кома земли и корней;
  • опустить кустик в лунку;
  • присыпать землей;
  • утрамбовать руками, соорудив поливочную канавку;
  • полить;
  • замульчировать перепревшими опилками, торфом или перегноем.

Правила посадки предусматривают вечернее время ее проведения или пасмурный день.

Уход за перцем в открытом грунте

В первые дни молодой перец после высадки в грунт следует притенять акрилом или тканью. Пока не минует угроза заморозков, на ночь следует укрывать тем же акрилом или пленкой на дугах.

Ухаживать за перцем правильно — значит осуществлять поливы, подкормки, прополки, рыхления, мульчирования.

При необходимости — формирование, подвязывание и укрытие. Также следует оставить несколько кустиков на случай выпада, поскольку не все перчики могут прижиться.

Полив и подкормки

Первые 2 недели после высадки, пока перцы приживаются, внесение удобрение не требуется, достаточно только поливать. Как правильно поливать перцы в открытом грунте? Для определения времени поливов нужно взять горсть грунта с глубины 10-12 см и зажать ее в кулаке, если:

  • комок рассыпается, то земля сухая и требуется немедленный полив;
  • сквозь пальцы просачивается вода — почва переувлажненная;
  • при свободном падении на землю комок рассыпался, полив потребуется через 1-2 суток, превратился в лепешку — дня через 4-5.

Полив в открытом грунте

Когда начнется налив и созревание плодов (а также на песчаных и супесчаных почвах), поливы следует проводить чаще. Но не следует забывать, что переувлажнение грунта приведет к опаданию цветков и завязей, распространению корневых гнилей.

Правильно поливать перец следует только по междурядьям, чтобы влага не попадала на растения, а корневая система становилась больше, стремясь к воде.

Подкормки делают несколько раз за вегетацию:

  1. Спустя 1 месяц после посадки азотом, калием, фосфором.
  2. Еще через месяц — азотом, калием.
  3. В период налива плодов — калием и фосфором.

Кроме того, раз в месяц можно поливать настоем золы и раствором микроэлементов для перцев.

Рыхление

Рыхление или подсыпка мульчи проводится после каждого полива для предотвращения образования почвенной корки. При этом его не проводят после первых 2 поливов, пока растения не укоренятся (10 дней). Рыхление делают неглубоко, поскольку можно нарушить поверхностные корешки, лучше рыхлить только междурядья.

Формирование куста и прищипывание

Агротехника выращивания перца в открытом грунте предполагает прищипку и формирование куста. Прищипка (или по-научному — пинцировка) точки роста активирует рост пасынков и, как следствие, увеличивает количество завязей. Куст при этом становится шарообразным.

Прищипывание перцев

Удаление лишних пасынков желательно для всех сортов, но для высокорослых кустов, требующих подвязывания, оно просто необходимо. Низкорослые растения можно не формировать, если соблюдено расстояние между ними. При больших площадях овощных посадок пинцировка и формирование не актуальны. Формирование перцы в открытом грунте проводят следующим образом:

  1. На высоте 27-30 см образуется несколько побегов. В месте ветвления находится коренной бутон, который следует удалить, а побеги прищипнуть на расстоянии 4 см от него.
  2. Впоследствии нужно оставить 3 самых сильных стебля, остальные прищипнуть.
  3. Со временем постепенно удалять нижние листья и бесплодные ветки.
  4. После образования достаточного количества плодов прищипывают все точки роста, чтобы дать возможность перцам налиться и вызреть.

При активном развитии и росте новых стеблей пинцировку проводят 2 раза в месяц, в спокойной стадии — 1 раз в месяц. Пасынки следует удалять, пока они не успели сильно вырасти. После удаления развитых побегов без завязей необходимо дать растению оправится. При этом лучше несколько дней не поливать.

Среднерослые и высокорослые сорта нуждаются в подвязывании, чтобы стебли под тяжестью плодов или неблагоприятных погодных условиях не сломались.

Для этого еще на стадии посадки перцев:

  • устанавливают колья длиной 150-160 см с расстоянием 3 м;
  • натягивают между ними проволоку;
  • обвязывают «восьмеркой» стебли перцев, обматывают их и подвязывают к проволоке.

Подвязанными должны быть все побеги, чтобы не разломился стебель.

Болезни и вредители, меры борьбы с ними

При посадке перца следует уделить внимание его возможным заболеваниям:

  1. Антракноз. Заболевание размножается спорами, вызывая появление некроза любых частей растения в виде пятен желтоватого оттенка. Заражение происходит чаще всего через семена, инвентарь, при не соблюдении севооборота. В качестве профилактики используются фунгициды, содержащие медь.
  2. Пятнистое увядание. Поражаются молодые листья, они становятся бронзового цвета с темными пятнами. Позднее пятна распространяются на стебли и черешки. Распространяют болезнь сосущие насекомые. Меры предосторожности заключаются в удалении сорняков и обработке фунгицидами.
  3. Фузариоз. Грибок закупоривает сосуды в стеблях, листья увядают, скручиваются, впоследствии — желтеют, завязи опадают. Появлению всех грибковых заболеваний и корневых гнилей способствует повышенная влажность.
  4. Вершинная гниль. При избытке азота, дефиците кальция и неравномерных поливах верхние части молодых кустов покрывают водянистые пятна. Заболевшие саженцы удаляют, остальные — подкармливают кальцием.
  5. Фитофтороз. Коричневые пятна на всех частях растений появляются при не соблюдении севооборота, нежелательных соседних посадках. При обнаружении следует обработать все посадки пасленовых средствами Гамаир, Квадрис, Ридомил-голд, Браво. Для профилактики проводят опрыскивание бордоской жидкостью.
  6. Черная ножка. Заболевание чаще поражает рассаду при загущении, переувлажнении и низких температурах. Заболевшие растения удаляют, проливают марганцовкой землю.

  • Вершинная гниль
  • Фитофтороз

Среди вредителей чаще встречаются:

  1. Паутинный клещ. В открытом грунте вредитель реже поражает растения, чем в теплицах. Мелкое насекомое высасывает сок растений и оплетает паутиной нижнюю часть листьев. Лечебные препараты: Фитоверм, Карбофос, Актелик.
  2. Тля. Может располагаться на всех частях кустов, питается соком. Меры борьбы: уничтожение муравьев, обработка растений Карбофосом, Децисом, Кельтаном.
  3. Голые слизни. Поедают листья и плоды. В борьбе с ними можно опудривать растения и почву золой, сухой горчицей, молотым перцем, применять специальное средство «Стрела».

Чтобы отпугнуть вредителей, посадки можно совмещать с чесноком, бархатцами, кинзой и другими резко пахнущими культурами.

Сроки сбора урожая перца

Снимать первые плоды можно с наступлением технической спелости. Массовая же уборка происходит в августе-сентябре, в зависимости от сорта и региона выращивания. Следует учитывать, что биологическая спелость наступает примерно через месяц после технической. Поэтому, если снимать плоды зелеными по достижению ими нужного размера, то можно получить дополнительные завязи. Если же дожидаться биологической спелости, то появится возможность использовать красивые перцы в свежем виде.

Уборка урожая

Опытные садоводы снимают урожай в промежуточном состоянии, когда они уже содержат большое количество сахаров, микроэлементов и витаминов. Их уже можно использовать и в свежем виде, и для переработки. В любом случае, культуру нужно убирать до наступления устойчивых ночных заморозков. Чтобы урожай хорошо хранился и при необходимости дозрел, его нужно снимать с помощью секатора вместе с плодоножкой.

Перец является одной из популярнейших культур у садоводов и дачников. В зависимости от сортовых особенностей, срок его потребления можно растянуть на несколько месяцев. Ранние сорта с тонкими стенками подходят для нарезки, поздние сорта хорошо хранятся в технической спелости. Из сладкого перца всегда можно приготовить разнообразные вкусности. Свежие салаты и любимые домашние маринады станут настоящим достижением заботливого огородника.

Выращивание перца в России, без теплиц и парников, невозможно, потому, что перец южное теплолюбивое растение.И это, неудивительно, потому, что его исторические корни тянутся из Южной Америки. Поэтому, вырастить его без рассады, довольно сложно. Это относится, к северным и средним широтам России. Хотя, в южных регионах, можно попробовать и без рассады.

Выращивание перца рассадным способом

Существуют правила при выращивании перца, которые должны выполняться. И, мы в результате получаем крепкую и здоровую рассаду. Сюда входят, подготовка семян и грунта, сроки посева, уход. Далее, в статье, рассмотрим ключевые моменты при выгонке рассады перца и подробно рассмотрим их.

Подготовка семян перца

Подготовка семян включает в себя калибровку, замачивание, дезинфекцию. Это, основные моменты, которые должны быть применены при обработке семян. Читаем эту статью. >>>

Качественная подготовка семян перца гарантирует нам получение крепкой и здоровой рассады.

Как приготовить грунт для рассады

Грунт для выращивания рассады, дает первый толчок для роста саженцев. И, у нас получается крепкая и здоровая рассада перцев. Далее, в статье читаем. >>>

Подготовка почвы для рассады перца требует пристального внимания со стороны огородника.

Сроки посева семян

Обычно, в конце февраля или начале марта, огородники начинают садить рассаду перцев. Это сроки для Средней полосы России. Заметим, что растения перцев имеют длинный период созревания. И поэтому, их садят на пару недель пораньше. Для сравнения, можно вспомнить помидоры, которые высаживаются после перцев.

И, чтобы получить здоровую рассаду, мы должны соблюдать несложные правила. Далее, в статье, я подробно остановлюсь на ключевых моментах, на которые следует обращать внимание.

Сроки посева семян на рассаду

На заметку!

В первую очередь, сроки зависят от региона, в котором вы проживаете. Поэтому, отталкиваться нужно именно от этого. К тому же, погода обычно непостоянна и это тоже нужно учитывать. Короче, смотрим на обстоятельства.

Как рассчитать сроки посева

Что влияет на расчет сроков посадки рассады перца:

  • Период созревания. Это период, начиная с посева семян до технической спелости.
    • Раннеспелые — 90 — 120 суток;
    • Среднеспелые — 120 — 140 суток;
    • Позднеспелые — 140 — 150 суток и более.
  • Рассада перцев, должна иметь определенный возраст для высадки в грунт:
    • Раннеспелые — 55 — 65 суток;
    • Среднеспелые — 65 — 70 суток;
    • Позднеспелые — 70 — 80 суток и более.
  • Еще, факторы прибавляющие дней к возрасту рассады:
    • Время на подготовку семян — до 3 — х суток.
    • Время на появление всходов — от 4 — х до 10 — и суток.
    • На восстановление после пикировки — 10 суток.

В итоге, у нас получается 78 — 90 суток или 2.5 — 3 мес. Это и есть, наш рассадный период, который используют для подсчета сроков посева.

Сроки посадки в регионах России

  • Юг России. Начало февраля.
  • Средняя полоса России. Конец февраля или начало марта.
  • Урал и Сибирь. 1 декада марта.
  • Ленинградская область. Так же как в средней полосе, но попозже на 1.5 недели. Здесь имеем более короткое лето.

В средней полосе, в связи с коротким летом, следует выращивать ранние и средние сорта, потому что поздние просто не успеют вызреть.

Лунный календарь 2020 г

Правильный уход за рассадой перцев

  1. Правильный полив.
  2. Температурный режим.
  3. Освещение для рассады.
  4. Правильный посев.
  5. Подкормки.
  6. Закалка.

Как полить рассаду перца

Полив — это важный момент в процессе выращивания рассады перца. И здесь, нужно знать, что недостаточный полив или наоборот избыток влаги, всегда приведут к проблемам с рассадой. На этапе рассады, растения еще слабые и неразвитые. И, любые стрессовые ситуации могут принести вред. Поэтому, поливаем правильно.

«Как и когда поливать» на этот вопрос нет определенных мнений. Поливайте просто, по мере высыхания и будет вам удача. Воду для этой цели используйте отстоянную. Так же, подойдет талая или дождевая вода. Где, вода в разы мягче, что нам и нужно.

Так же, среди огородников, бытует мнение, что при 3 — 4 настоящих листиках поливают 1 раз в неделю. А когда, листиков 5 — 6 два раза в неделю. И еще, при попадании влаги на листья, рассада может получить ожоги. Поэтому, поливаем с помощью шприца, груши или маленькой лейки.

После всходов, делаем температуру + 21 °С — 22 °С днем, и 15 °С — 16 °С ночью. Так продолжается неделю. В это, время зеленая масса растения не будет наращивать свой объем, а вот корневая система, наоборот будет развиваться. Иначе, рассада вытянется.

Форточка и специальные занавески помогут создать особый микроклимат на подоконнике. Заметим, что перепады температур благоприятно влияют на растение. Происходит закалка и рассада становится крепкой и здоровой. Главное, чтобы не было сквозняков.

Впоследствии, держим температуру + 23 °С — 26 °С в дневной период, ночью + 16 °С — 18 °С.

Свет для рассады

Выращивание перца, при нехватке света, плохо сказывается на развитии рассады перца. Поэтому, на выбор подоконника, на котором будем выращивать рассаду, является важным моментом. Здесь, мы выбираем подоконник, который глядит на юг или юго-восток, или юго-запад. Это важно.

Дополнительное освещение нам не помешает точно. Здесь, применяются фитолампы или просто люминесцентные. Мы должны знать, что первые 3 дня нужно досвечивать постоянно. При этом, зеленеют семядоли. Далее, светим утром и вечером. А, когда световой день становится более 12 часов, подсветку прекращают.

В общей сложности, досвечивание нужно только в течении первых 2 — 3 недель.

Интересные факты:

  • Красный свет фитоламп — положительно влияет на формирование корневой системы.
  • Синий — тормозит рост стебля и способствует делению клеток. Рассада не вытягивается.
  • Желтый, зеленый, оранжевый — никак особо не влияют, кроме как на фотосинтез.

Есть реальная польза от фитоламп — это факт.

Как нужно сеять семена перца

  1. С пикировкой.
  2. Без пикировки.

Пикировка как вариант

Бояться пикировки не нужно. Здесь, мы должны понимать, что этот процесс еще и полезен. Польза заключается в укорачивании корневой системы. При этом, корневая система начинает развиваться. Появляются новые корешки. Более подробно читаем в статье. >>>

Пикировка происходит, также как при выращивании томатов на рассаду один в один.

Без пикировки

Здесь, семена садим сразу в большую тару, в этом случае не требуется пересадка.

Чем и когда подкормить рассаду

Помним, что это ключевой момент и относимся к этому с ответственностью. Смотрим более подробно здесь. >>>

Подкормка перца происходит также, как у томатов.

Закалка растений перед высадкой в открытый грунт

Очень ответственный момент. Почитать можно тут. >>>

Закаливание необходимая процедура для любой рассады и томатов тоже.

Выращивание перца безрассадным способом

На заметку!

Перец южное теплолюбивое растение, и поэтому безрассадный способ для него не подходит. Хотя, в южных регионах этот способ применяется довольно часто. Но, если все же, вы решились на такой поступок, то вам следует прочитать про этот способ в этой статье .

Выращивание перца в открытом грунте

  • Подготовка места под перцы.
  • Как поливать.
  • Когда и как подкармливать.
  • Формирование стебля.
  • Обязательное рыхление.
  • Профилактические работы.
  • Схема и сроки посадки.
  • Следим за температурным режимом.

Готовим место под перцы

Главное, при высадке рассады в открытый грунт, это почва. Кислотность которой, должна быть в пределах 6 — 7. Так же, стоит обратить внимание, на воздухопроницаемость и плодородность почвы. Участок при этом, нужно выбирать ровный, солнечный. Заметим, что рассада перца не переносит глинистую почву, а вот суглинок будет самым оптимальным вариантом.

Севооборот, это ключевой момент. Здесь, нужно помнить, что перцы хорошо растут после тыквенных, бобовых, капустных. А вот, пасленовые культуры считаются самыми нежелательными предшественниками для перцев. После их, в почве могут остаться грибковые инфекции, которые передаются на растения.

Место под перцы, готовят с осени. При этом, мы глубоко перекапываем и удобряем навозом. Если же, по каким то причинам, не удалось перекопать осенью, то можно перекопать и весной. Но в этом случае, удобрять нужно перегноем. Перегною мало не бывает, где, чем больше, тем лучше. Заметим, что растения не любят свежий навоз.

Как поливать

Первые десять дней, после высадки рассады перца в открытый грунт, поливаем каждый день. Здесь, главное, не переусердствовать, поэтому соблюдаем умеренность в этом деле. Так же, следим, чтобы вода для полива была теплая. В дальнейшем, производим полив 2 раза в неделю. Если же, погода засушливая, тогда количество поливов увеличиваем.

Как подкармливать

Выращивание перца без подкормок невозможно. Подкормка, в момент завязывания плодов и обильного плодоношения, жизненно необходима для растений перца. Поэтому, рекомендуется 1 раз в две недели подкармливать органическими растворами. Так же, для этой цели можно применять комплексные минеральные удобрения «Радогор», «Буцефал» и др. Желательно, органику чередовать с минералкой. Внекорневое опрыскивание гуматом натрия в прохладное время года очень не помешает для развития перцев. Также, про подкормки можно почитать в этой статье.

Как формировать перец

Для развития, оставляем два, иногда можно три, самых сильных стебля. Остальные, выщипываем в начальной стадии. Ближе к осени, на растениях можно прищипнуть верхушки, при этом процесс созревания ускоряется.

Рыхление почвы

Перец не переносит наличие корки на почве, поэтому, после каждого полива, рыхлим грунт возле каждого растения.

Влияние на перцы температуры воздуха

Здесь, стоит помнить, что уже при 13 °С перцы прекращают рост. Поэтому, иметь в наличии укрывной материал, просто жизненно необходимо, и это, особо относится к средней полосе России. И, иметь парник при выращивании перца, нужно обязательно.

Сроки посадки и схема

Для средней полосы, раньше 15 мая, посадить перцы просто нереально. Все зависит от обстоятельств.

  • Схема 35 см — 45 см, где 45 см расстояние между рядами.

Профилактика от болезней

Вовремя проведенная профилактическая обработка растений убережет нас и от болезней, и от вредителей.

Удачи Вам!

Выращивание перца в теплице круглый год

Культура – сладкий перец

Сладкий перец обладает очень хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью, он еще и очень полезен. В его плодах содержится много различных полезных веществ, но особенно богаты плоды на витамин С, который не исчезает даже при консервации. Более того, перец – один самых любимых овощей во всем мире. Его повсеместно используют в кулинарии для приготовления салатов, украшения различных блюд, консервируют по различным рецептам на зиму, запекают на решетке. Выращивание перца в домашних условиях, будь то теплица или открытый грунт, всегда более выгодно. Ведь покупая красивые плоды, не всегда можно узнать, в какой местности и в каких условиях они выращивались, чем их удобряли и обрабатывали от вредителей.

Как вырастить рассаду перца

Ничего сложного в выращивании рассады нет. Выращивание перца в теплице или на лоджии возможно в течение всего года. Для того чтобы уход за растением не превратился в сложную и нудную процедуру, покупая семена, необходимо внимательно ознакомиться с характеристиками данного сорта. Есть виды, которые требуют выращивание перца сладкого в теплице, а другие – только в открытом грунте. Некоторые сорта раннего созревания, а некоторые — позднего, и для каждого из них нужны свои условия ухода. После приобретения семян ваши действия приблизительно следующие:

  • для начала надо обеззаразить семена в 1-процентном растворе марганцовки примерно около 30 минут, после чего хорошенько промыть под проточной водой;
  • для ускорения роста рассады необходима обработка семян стимулятором роста;
  • если хотите обезопасить ваши саженцы от грибка, то можно обработать их «Иммунофитом»;
  • после того как вы обработали семена, посейте их в отдельные грядочки глубиной примерно 0,6-1,2 см;
  • проращивать перец следует при температуре +25…+30 С°. Всходы появятся на 4–5-й день после посева;
  • затем температуру можно понизить до +16…+18 °С приблизительно на 7–8 дней, чтобы растение не тянулось вверх, а затем вновь повысить температуру до +22…+28 °С.

Выращивание перца в теплице

Теплица может быть отапливаемой или неотапливаемой. Для теплиц, которые должны держать тепло от солнечных лучей, лучше использовать поликарбонат. Он является прекрасным теплоизоляционным материалом, морозоустойчив и легко очищается от уличной пыли. Да и при наличии отопления поликарбонат более удобен, чем полиэтиленовая пленка или обычное стекло. Почва для рассады должна быть рыхлая, с примесями торфа. Молодые растения высаживаются в теплицу возрастом 45-50 дней, если нет отопления – то на 70-й день жизни. Грядки, на которые будет высаживаться рассада, лучше разбить по методу Митлайзера. Такое выращивание перца в теплице позволит повысить его урожайность и одновременно увеличить площадь попадания солнечных лучей. Поливать кусты необходимо под корень, 2-3 раза в неделю. Выращивание перца в теплице возможно и в зимние месяцы, если есть искусственный обогрев. Необходимо следить за внутренней температурой, а также добавить освещение, чтобы растения не вытягивались и плодоносили. В зимнее время необходимо обязательно подкармливать перец минеральными и органическими удобрениями.

Болгарский перец на приусадебном участке

Первое место по содержанию в плодах витамина С среди овощных культур занимает болгарский перец. Плоды с оранжевой и красной окраской в полностью зрелом виде богаты и провитамином А. Перец употребляют в сыром виде, готовят разными способами и консервируют на зиму. Благодаря универсальности применения и полезным свойствам он пользуется популярностью у огородников почти на всей территории страны.

Схема выращивания перца на гидропонике.

Множество раннеспелых сортов болгарского перца делают возможным выращивание его в средней полосе России и в Сибири. Технология выращивания перца через рассаду позволяет теплолюбивому растению давать урожаи в открытом грунте даже в неподходящем для него климате этих регионов.

Использование теплиц позволяет продлить вегетацию и получить гарантированный и щедрый ответ на усилия, затраченные на уход за культурой.

Как выбрать сорт и подготовить семена к посеву?

От правильного подбора сорта зависит многое: раннеспелый перец может успеть дать больше вызревших плодов при выращивании в открытом грунте, тепличные сорта больше приспособлены к завязыванию плодов при отсутствии насекомых-опылителей. Для употребления в свежем виде больше подходят крупные плоды с толстыми стенками и сладкой мякотью, приготовление фаршированного перца потребует одинаковых плодов среднего размера, а для заготовок на зиму подойдут некрупные, позже других созревающие плоды высокоурожайного сорта.

Схема посадки горького перца на капельном орошении.

Поэтому при выборе семян надо руководствоваться тем, как и для чего планируется выращивать перец на приусадебном участке.

Посев семян на рассаду производят с таким расчетом, чтобы к моменту высадки в открытый грунт она достигла возраста 70-90 дней. К этому времени растения имеют 7-12 листьев, множество развитых бутонов и нередко 1-2 завязи. Высадка в обогреваемые и холодные теплицы рекомендуется в 50-60-дневном возрасте в декабре и феврале соответственно. Всходы появляются на 7-14 день, что тоже надо учитывать при определении сроков посева.

Предпосевная подготовка заключается в обработке семян темно-розовым раствором марганцовки в течение 30 мин. После этого их немного просушивают, чтобы вернуть сыпучесть.

Как получить хорошие всходы?

Неопытные огородники часто сталкиваются с тем, что перец плохо и долго всходит, растения прорастают неравномерно. Причина этого в низкой температуре проращивания семян, ведь перец – очень теплолюбивая культура. Его семена проклевываются в почве, прогретой до 28-30°С.

Грунт для посева готовят из плодородной земли, добавляя перегной и торф, чтобы получить очень рыхлую и легкую смесь. На ведро смеси обязательно добавляют 60-70 г мела или 100-150 г древесной золы, что снижает повышенную из-за добавления торфа кислотность почвы.

Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.

Чтобы получить дружные всходы, перед посевом семена можно прорастить. Обработанные семена рассыпают тонким слоем на марлю или неплотную ткань, прикрывают ей же сверху, увлажняют и ставят в теплое место с температурой около 30°С. Через 4-8 дней начнут проклевываться корешки. Такие семена отбирают и осторожно размещают на поверхности хорошо увлажненной почвы. Сверху засыпают 0,3-0,5 см земли без крупных комков. Этот слой увлажнять не надо, достаточно прикрыть ящик с посевами стеклом или пленкой и поставить его в тепло (25-30°С). Растения прорастут через несколько дней.

Пикировка сеянцев и выращивание рассады

В первую неделю всходам снижают температуру воздуха до 16-18°С днем и 12-15°С ночью. Это дает им возможность окрепнуть, не вытягиваясь из-за недостатка освещения. Затем температуру вновь повышают до 20-25°С днем. При необходимости сеянцы поливают чуть теплой водой. В фазе 2-х настоящих листьев перец пикируют в горшочки или ящики так, чтобы расстояние между растениями было не менее 5 см. Состав грунта должен быть такой же, как при посеве семян.

Уход за рассадой после пикировки заключается в своевременном поливе: почва должна оставаться всегда влажной, но не чересчур. В случае пересыхания у растений начинается раннее одревеснение стебля, что вызывает снижение урожайности впоследствии; слишком влажная почва может спровоцировать грибковые заболевания, особенно при недостатке тепла. Предохранить растения от черной ножки можно добавлением в воду для полива марганцевокислого калия до светло-розовой окраски.

Схема формировки перца (цифрами обозначена очередность формирования побегов).

Через 7-10 дней после пикировки проводят подкормку рассады раствором минеральных удобрений:

  • аммиачная селитра, 5 г;
  • сульфат калия, 20 г;
  • суперфосфат, 40 г;
  • вода, 10 л.

Через 3 недели подкормку повторяют, используя удвоенное количество удобрений и добавляя к ним 0,5-1 г буры. Следующую подкормку производят за неделю перед высадкой рассады.

За 10-15 дней до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, снижая температуру воздуха до уличных показателей. Обязательно надо постепенно позволить растениям привыкнуть к солнечному свету. Это поможет избежать ожогов при пересадке в огород. Возникновение ожогов сильно травмирует перец и задерживает появление первых плодов на 1-2 недели. В тяжелых случаях надземная часть растения может погибнуть, и восстановление его от корней займет почти весь период вегетации, что лишит огородника урожая.

Болгарский перец в открытом грунте

Для перца хорошими предшественниками считаются корнеплоды, лук, чеснок, бобовые и капуста. Не рекомендуется высаживать перец на место, занятое в предыдущем сезоне родственными ему пасленовыми растениями (картофель, помидоры, табак и т.п.).

Схема подвязки перца.

В почву перед посадкой рассады вносят 4-5 кг перегноя на 1 кв.м. и минеральные удобрения: 50 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Для того чтобы почва хорошо прогревалась, идеально будет сформировать высокие грядки (30-50 см). Высаживают перец рядами, расстояние между растениями оставляют около 30 см. Между рядами выдерживают расстояние в 50-60 см для собственного удобства при уходе и обеспечении равномерной освещенности посадок.

Особенности выращивания и требовательность перца к теплу и отсутствию сквозняков должны повлиять на выбор места на участке. Наилучшим будет южная сторона дома, где нет затенения деревьями и заборами в течение всего дня.

При высадке рассаду опускают в лунки до первых настоящих листьев и засыпают землей. Почву поливают, чтобы заполнить все воздушные полости, которые могли возникнуть, и мульчируют сухим перегноем или опилками. Почву надо поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, поливы лучше производить под корень, избегая дождевания. Через 2-3 недели проводят подкормку:

  • 10 г аммиачной селитры;
  • 15 г суперфосфата;
  • 20 г сульфата калия;
  • 10 л воды.

Схема выращивания перца в блоках из минеральной ваты.

Это количество раствора распределяют на 8-10 растений. Такую же подкормку проводят в момент формирования завязей и повторяют во время массового образования и роста плодов.

Стебли перца довольно хрупкие, поэтому для предотвращения обламывания их при сильном ветре нужно подвязать высокорослые сорта к опоре (кольям, шпалере). Пасынковать перец не нужно, но желательно в конце вегетации удалить цветки и бутоны, чтобы дать возможность хорошо налиться уже сформированным плодам.

Сбор урожая производят в стадии технической спелости: полноразмерные для данного сорта плоды с толстыми стенками зеленой или фиолетовой окраски и ярким блеском их поверхности. При самостоятельном производстве семенного материала можно оставить нужное количество плодов (1-2 на куст) до достижения ими биологической спелости, когда окраска станет характерной для сорта (красная, желтая, и др.). Острые сорта перца убирают в стадии биологической спелости.

Дозревание собранных для переработки плодов происходит при 10-12°С. Зрелые перцы хранят при 1-3°С. Острые сорта нанизывают на нитку и хранят в сухом месте в подвешенном виде.

Пленочные тоннели для перца

Временное укрытие позволяет немного раньше высадить в грунт рассаду и продлить вегетацию в конце сезона. Пересадка перца в пленочный тоннель происходит в последней декаде мая в 70-дневном возрасте.

Ширина тоннеля должна быть не менее 1 м, что позволяет высадить в него 2 ряда растений с расстояниями 30 см и 50 см между рядами. Высота дуг подбирается с учетом высокорослости сорта. На дуги расстилается полиэтиленовая пленка. После того как минует угроза возвратных заморозков, пленку можно свернуть и оставить рядом с посадками. Она вновь понадобится в августе, с началом холодных ночей.

При таком способе выращивания перца придется следить за температурой внутри тоннеля. Разница между внешней и внутренней температурой может составить до 10-15°С в солнечный нежаркий день и привести к перегреву растений и опаданию цветков.

Агротехника перца в теплице

Грунт для теплицы готовят за 2 недели до посадки из равных частей огородной земли, перегноя и опилок (песка, соломенной резки и т.п.). На каждый кубометр вносят 0,5 кг мела или извести. Минеральные удобрения вносят из расчета на кубометр:

  • 700 г аммиачной селитры;
  • 600 г суперфосфата;
  • 500 г сульфата калия.

Готовая почвосмесь насыпается слоем не менее 20 см.

Технология выращивания в теплице незначительно отличается от возделывания перца в открытом грунте. Высадку растений производят по схеме 60х30 см для высокорослых сортов и 25х20 для карликовых. После того как появятся признаки роста высаженной рассады, ее подвязывают к шпалере под первым разветвлением и под каждым следующим.

В обогреваемой теплице перец формируют в 2 стебля: побеги ниже 1-го разветвления удаляют, прищипывают коронный цветок. По мере ветвления в дальнейшем прищипывают на 1 плод слабый побег в развилке, оставляя более сильный для продолжения (Рис.1).

В теплице без обогрева перец формируют в 3 стебля, удаляя все побеги на штамбе ниже развилки и все лишние выше нее, оставляя 3 самых сильных. Последующее формирование проводят, как в предыдущем случае.

Особенности выращивания в теплице обусловлены тем, что опыляется цветок своей же пыльцой, но она довольно тяжелая и для переноса требуются насекомые, которых нет при выращивании перца в закрытом грунте. Для лучшего опыления и образования завязей придется вручную встряхивать шпалеру с подвязанными растениями 1-2 раза в день, вызывая осыпание пыльцы и обеспечивая этим попадание ее на рыльца пестиков.

Плоды собирают в стадии технической спелости, аналогично тому, как это делают в открытом грунте.

Как правильно сажать перцы в теплицу из поликарбоната: нюансы посадки и ухода

Болгарский перец — универсальный по вкусовым ощущениям и использованию овощ. Он подходит для салатов, заготовок. Для холодного климата идеальным вариантом посадки перца будет поликарбонатная самодельная или купленная теплица. Подробности агрономических хитростей обсудим в нашей статье.

Общие рекомендации

Для взращивания растения в крытом огороде необходимо:

  • Подготовить почву
    Удобрить, внести фосфорную подкормку. Затем перегной в пропорциях 10 л. раствора на 1 кв.м.

Навоз использовать нельзя! У перца он вызывает спад урожайности.

  • Пред высадкой маленьких саженцев прогрейте тепличку и землю с помощью естественного тепла, обогревателей.
  • Саженцы лучше выживают, если семена растут в стаканах с торфом.
  • Перец в теплице требует ухода. Важно соблюдать рекомендации по поливу, прикармливанию, схему рассадки.

Посадка перца в теплицу имеет преимущества: толстые стены искусственного парника защищают всходы от ветра, заморозков, лишней влаги. Двойной материал рассеивает свет, в этом случае солнце не сжигает листья, а равномерно освещает помещение.

Сорта

К тепличным условиям взращивания подготовлены следующие виды заморского овоща:

Сорт Характеристика
Клаудио Созревает через 73-76 суток после высадки, не подвержен грибкам, отлично выносит зной, небольшие заморозки.
Воловье ухо Удлиненный плод, вес — 120 -140 гр. Рассаду транспортируют без потерь свойств.
Атлант Высокоплодоносный гибрид, форма плода — конусная. Хорошо хранится, замораживается.
Какаду Плоды большого размера, весом до 500 гр, красного оттенка. Высота куста — около 60 см.
Винни-Пух Некапризный, имеет хороший иммунитет. Плоды хорошо хранятся, транспортируются, обладают отличными вкусовыми свойствами, содержат витамин С.
Здоровье Выращивание и уход за этим перцем в теплице не доставит труда. Он неприхотлив к свету, поливу. Дает высокий урожай.
Калифорнийское чудо Плоды созревают за 100 дней с момента пересадки рассады перцев. Масса овоща до 140 гр.
Оранжевое чудо Цвет плода оранжевый, имеет устойчивость к заморозкам. Используются для безрассадного метода.
Геракл Скороспелый, созревание занимает 3 месяца от посева, форма плода кубическая, оттенок зеленый, красный.

Сроки посадки

Высадка рассады перца в теплицу происходит при термостабилизации воздуха не ниже 12 °С. По мнению, садоводов, лучшим временем считается период с середины до конца мая. На территории Урала, Ленинградской области процесс может затянуться до первой декады июня.

Сроки посадки определяются и возрастом рассады. Привозите саженцы из дома, когда им исполнится 2 месяца, а на кустиках образоваться около 10 листьев.

Температурный режим

Поликарбонатная теплица, установленная на дворе, обеспечивает условия для этого за счет хорошей светопропускаемости и удержания тепла внутри.

Чтобы получить хороший урожай требуется поддерживать следующий температурный режим:

  • Температура для рассады перца — внутри парника не ниже +22°С и +14°С — на земле.
  • Для бурного роста необходима температура — 27-28°С.
  • Снижение температуры до минимальной (14-16°С) не вызовет гибель рассады, но приведет к увяданию, прекращению роста.

Подготовка грунта

Посадка рассады перца в теплицу из поликарбоната требует подготовки грунта. Почву облагораживают заранее, первый раз осенью, затем весной. Для этого:

  • Перекапывают, насыщая удобрениями.

Соблюдайте дозу органики: 5 кг на 1 кв.м.

  • В апреле- мае площадку перекапывают вторично, вносят удобрения.

Добавьте фосфор и калий: 40-50 г на 1 кв.м. Или перегной.

  • Перед высадкой саженцев землю рыхлят, выкапывают лунки, заливают их водой.

Прогревают грядки до минимальной температуры 15-18 °С. Лучше до 23-25°С.

Не забывайте проветривать помещение парника и периодически рыхлить землю, пока растения не укореняться. Это насыщает почву кислородом, увеличивает сопротивляемость заболеваниям.

Схема высадки

Чтобы знать, на каком точно расстоянии можно сажать перец в теплице, нужно соблюдать схему высадки кустов. Садоводы используют разные способы:

Рассадный

Считается самым популярным и удобным. Расстояние междурядья — 70-60 см, между саженцами — от 30 до 40 см. Чем выше растение, тем больше ему требуется места. В итоге получится, что на 1 кв.м. разместятся от 3 до 5 кустиков.

Лунку выкапывается глубоко, чтобы в нее поместились саженцы с комком земли.

Перед высадкой влейте в лунку 1 литр воды, подождите впитывания и поместите в углубление готовый куст. Внутрь ямки можно положить кусочек торфа, перегноя.

Безрассадный

В грунт высаживаются семена. У них в первую очередь развивается корневая система. Семечки заранее замачиваются в воде с удобрениями. В лунку добавляют золу, торф, азот. Соблюдайте густоту посева (6 см на 6 см) и глубину (не больше 1 см). Всходы появятся через 14 -16 дней.

Для безрассадного метода готовьте почву заранее, в октябре. Прогревайте грунт до 22 °С.

Кустовой

Это метод высадки двух кустов в одну лунку. Для теплиц и холодного климата не подходит. Растения заражаются друг от друга грибками, дают сниженный урожай.

Как формировать куст

Перец в теплице требует ухода и правильного формирования куста. Это позволит добиться богатого урожая. Грамотное пасынкование происходит по следующим правилам:

  • Агроработу производят только над подросшими до 25 см кустиками.
  • Коронный цветок (первый) нужно безжалостно удалить. Это поможет овощу развивать другие побеги.
  • Создают скелетную основу куста.
  • Для этого собирают мощные побеги, остальные прищипывают, обрезают.
  • Скелетные побеги развиваются и на них появляется первоцвет. Повторите процедуру прощипывания еще раз.
  • Остальные ответвления обрабатывайте тем же методом.
  • Цветы внутри куста удаляйте. Они мешают, снижают урожайность.

Такой способ формирования подходит для высоких растений. На низкорослых нужно удалять только вялые, слабые побеги, больные части.

Посмотрите советы как правильно пасынковать перец кандидата сельскохозяйственных наук Фурсова Николая Петровича. Обратите внимание, что он советует оставлять на каждом кусте перца не более 12-15 плодов.

Полив

Чтобы добиться максимальной урожайности нужно знать, как правильно поливать перец в теплице. Соблюдайте следующие рекомендации:

  1. Полив высаженных кустов производится под корень.
  2. Не используйте дождевое орошение. Это приводит к стерилизации рассады.
  3. Во время цветения не допускайте пересыхания почвы. Бутоны завянут, плоды получатся тонкими, маленького размера.
  4. Предпочтите капельный полив.
  5. Для одного куста количество воды увеличивайте от 1 литра до 2 по мере его роста.
  6. Не поливайте холодной водой. Ее нужно подогреть до комфортной для растения температуры 22-24°С.
  7. Работы проводите утром.
  8. В прохладные дни поливайте перец 2 раза в неделю, в зной 3-4 раза.
  9. В воду 1-2 раза в месяц можно добавить минеральную подкормку. Это повысит иммунитет растения и урожайность.

Автоматическая система орошения для теплицы из поликарбаната

Подкормка

Многие садоводы задаются вопросом, чем подкормить перец после высадки в теплицу и в период активного роста куста. Выделяют несколько этапов введения удобрений:

  1. Через 3-4 недели после высадки рассады в теплицу. Подойдет суперфосфат 5 грамм, смешанный с водой 10 литров и мочевиной 10 грамм. Вливайте 1 л раствора под каждый куст.
  2. В период цветения. Используйте смесь суперфосфата (9-10 грамм), калий сульфата — 3 грамма, вода — 10 литров. 1 литром раствора удобряете каждый кустик.
  3. Сбор урожая. Смешайте фосфор 1 ч.л. и калий 1 ч.л. с 10 лирами воды. Под каждый корень заливают по 1 литру раствора.

Подкормка требует грамотного подхода. Не используйте куриный помет, а так же навоз рогатого скота. Они могут сжечь корневую систему, нарушить обмен веществ, что приведет к снижению урожайности и разрастанию листьев.

Правильный уход

Ухаживать за тепличными перчиками просто, если знать правила и особенности ухода.

  • Размещайте саженцы комфортно.
    Тесно высаженная рассада не даст хороший урожай из-за недостатка места плодам, корневой системе.
  • Высаживайте рассаду вместе с торфом из стаканчика.
  • Чаще рыхлите почву на 2-3 см в глубину. Перец любит кислород, поступление свежего воздуха.
  • Почва должна быть влажной.
  • Поддерживайте микроклимат в теплице 22°С в период цветения, 25-27°С — в процессе созревания плодов.
  • Обеспечьте саженцы большим количеством света.
  • Не высаживайте перец в холодную почву. Он погибнет.
  • Периодически осматривайте листья на наличие жуков, паразитов.
  • Используйте подкормку в меру, соблюдая пропорции.
  • Формируйте кусты утром, чтобы у скелета было время восстановиться.
  • Подвязывайте кусты до начала появления плодов.
  • Снимайте с куста все вялые, заболевшие листья и плоды.
  • Вовремя убирайте созревшие перчинки, чтобы не утяжелять стебель.

Совместимость с другими культурами

Часто садоводы задаются вопросом: «Можно ли сажать несколько культур в одну теплицу? Например, помидоры и перец, огурцы и болгарский перчик?» Эти культуры теплолюбивые, но их совместимость зависит и от других условия выращивания.

  • Не сажайте болгарский перец в теплице с острым чили одновременно. Рассада переопыляется.
  • Высаживать огурцы и перец в одной теплице не самый лучший вариант для опытных садоводов. Огурцы не требуют проветривания, а перец любит свежий воздух. Огурчикам требуется жара, а перцу умеренная постоянная температура.
  • Помидоры и перец вместе уживаются плохо. Им необходимы разные условия пребывания в теплице. Сладким овощам необходима влага, а томаты от воды гибнут.

Таким образом, лучше посадить культуры в разные части большой теплицы или устроить для каждой индивидуальный парник.

Болезни

Выяснить, почему плохо растет перец в теплице, почему желтеет, поможет тщательный анализ микроклимата теплицы и внешний осмотр. Чаще всего грибки и инфекции поражают растения, которые находятся в плохо проветриваемом помещении, заливаются водой.

Основными болезнями перцев являются:

  • Мозаика. Листья теряют транспирацию, урожайность снижается.
  • Белая гниль. Налет образуется на прикорневой части, гибель рассады происходит за 3-4 дня. Причина — повышенная влажность, редкое проветривание теплицы.
  • Фитофтороз. Появляются дырки на листьях, темно-фиолетовые пятна на плодах, кроне. Виновником считается похолодание ночью, излишек влаги.
  • Черная пятнистость. Листья, перчинки покрываются бугорками, которые чернеют, вызывая гибель растения.

Борются с инфекциями присыпаниями поврежденных мест углем, мелом. Важно наладить режим орошения, постоянно поддерживать внутри теплицы комфортную атмосферу. Больные кусты сразу убирайте подальше от здоровых, не жалейте выбросить. Это поможет сохранить урожайность на высоком уровне.