Формирование куста винограда, видео

Рис.1 Веерная шестирукавная формировка.

Обрезка и формировка винограда вещь не настолько сложная, как кажется с первого взгляда. Главное изначально правильно сформировать скелетную основу куста, а все последующие годы надо будет всего лишь поддерживать ее в первоначальном виде, обрезая все лишнее.

Рис.2 Названия частей веерной формировки.

Сегодня мы познакомимся с одной из самых простых в формировании и обрезке форм ведения виноградного куста, веерной формировкой. За компактность и удобство укрытия на зиму веер без преувеличения можно назвать самой популярной формой в зоне укрывного виноградарства. Для веерной формировки характерно наличие нескольких многолетних рукавов с располагающимися на них плодовыми звеньями (плодовыми лозами). Разновидностей веерных формировок много, но отличаются они только длиной и количеством рукавов, а принцип формирования и обрезки остается одинаковым. Рассмотрим формирование веера на примере самой широко распространенной ее разновидности, многорукавном веере с средней длиной рукава.

Многорукавный веер, общие сведения

Для того, что бы мы четко понимали друг друга, давайте разберемся в терминологии употребляемой мной и другими виноградарями при формировании виноградного растения. В этом нам поможет рис.2 и рис.3.

  • Голова куста-место разветвления или выхода рукавов из земли.
  • Рукав-многолетняя часть куста.
  • Рис. 3

    Лоза плодоношения (плодовая стрелка) — побег прошлого года, оставленный для плодоношения.

  • Сучок замещения — коротко (2-3 почки) обрезанный побег прошлого года, оставленный для формирования плодового звена будущего года.
  • Вместе сучок замещения и лоза плодоношения называются плодовым звеном.

Количество рукавов у веера зависит от наличия места, типа шпалеры и личных предпочтений виноградаря. Лично я предпочитаю четырехрукавную веерную формировку, у которой лоза плодоношения внутренних рукавов идет на встречу друг другу, а внешних в разные стороны (рис.3). Поэтапное формирования такого веера мы и рассмотрим подробней.

Рис.4 Формирование веера. Год первый.

Поэтапное формирование четырух рукавного веера

ГОД ПЕРВЫЙ

В первых двух сезонах вегетации нашего саженца нам необходимо вырастить будущие рукава формировки. Опытные виноградари южных регионов делают это за один год, выращивая саженец в 4 побега, но жителям «северных» регионов или новичкам в виноградарстве я не рекомендую спешить и пытаться сформировать куст в течении одного сезона. Лучше потратить 2-3 сезона, но вырастить мощное, равномерно развитое растение способное на протяжении десятилетий радовать нас обильным урожаем. В первый год мы обрежем наши побеги осенью на обратный рост, а во второй сформируем сразу четыре рукава.

Рис.5 Обрезка побегов осенью первого года на обратный рост.

Итак, задача первого года вырастить два побега с максимальной длиной вызревшего прироста. Идеальным будет вариант, когда наши рукава будут начинаться на 10-15 см. ниже уровня земли и выходить на поверхность под углом к горизонту 45 гр. Как этого добиться, читайте в статье «Посадочная яма для саженцев винограда». Если кратко, начинать формировку куста лучше в небольшом углублении 15-20 см. После окончания формировки рукавов (осень второго года), углубление засыпается и голова куста находится на 5-10 см. ниже уровня земли, а рукава выходят под удобным для укрытия углом.

Осенью первого года необходимо обрезать наши побеги на 3-4 почки на обратный рост (рис.5).

ГОД ВТОРОЙ

Весной второго года оставляются четыре побега (рис.6) из самых нижних почек прошлогодних побегов, обрезанных на обратный рост. Именно из этих побегов будут сформированы рукава нашего веера. Существует второй вариант формирования веера. Этот вариант практикуют виноградари «северных» регионов, где мощный рост и хорошее вызревание побегов затруднены по причине малой длины вегетационного периода, а заключается он в том, что виноградари и не пытаются вырастить сразу несколько лоз для формирования, а выращивают в первый год лишь одну лозу. Осенью первого года обрезают ее на обратный рост (рис.7) и далее по схеме первого варианта выращивают во втором сезоне четыре лозы (рис. 8). Кстати, ни кто вам не мешает получить сигнальный урожай на этих лозах. Осенью второго года проводится обрезка лишь не вызревшей лозы на концах побегов.

Рис. 6Рис. 7Рис. 8

ГОД ТРЕТИЙ

На начало третьего года вегетации после весенней подвязки в обоих вариантах наш саженец имеет такой вид (рис. 9). Осенью второго года мы полностью засыпаем яму. Как вы видите, наши рукава выходят с земли под углом 45 гр., что значительно облегчает процесс зимнего укрытия и сводит вероятность поломки рукава при укладке лоз на землю к нулю. Теперь нам предстоит решить вопрос формирования плодового звена.

Рис.10 Осень третьего года. Ежегодная обрезка отплодоносивших лоз при формировании плодового звена без сучка замещения.Рис.9 Весна третьего года. Полностью сформированный четырехрукавный веер с плодовым звеном без сучка замещения.

Подробнее о формировании плодового звена читайте и смотрите здесь — Формируем плодовое звено. Если вы решили использовать плодовое звено без сучка замещения, поздравляю, ваш четырех рукавный веер весной третьего года полностью сформирован и готов к своему первому урожаю.

Если вы решили сделать классическое плодовое звено с сучком замещения, то придется сформировать его в этом году, что не помешает нам получить первый урожай (рис.11, 12).

Рис.12 Весна четвертого года. Полностью сформированный четырехрукавный веер с плодовым звеном с сучком замещения.Рис. 11 Осень третьего года. Обрезка отплодоносивших лоз и формирование сучка замещения.

Итак, на формировку веера с плодовым звеном без сучка замещения нам понадобиться два года, а с сучком замещения три.

Видео поэтапной формировки веерной формы винограда:

Видеоматериал старшего научного сотрудника лаборатории агротехники ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии, кандидата с.-х. наук. Хисамутдинова А.Ф. по обрезке веерной формы винограда:

Дутко Дмитрий www.vinogradnik.by авторы видеоматериалов: А. Мчедлидзе, А. Хисамутдинов

Наверняка, у каждого начинающего виноградаря на участке уже имеется несколько старых запущенных кустов винограда состояние которых, мягко говоря, вызывает тревогу и опасение. О том, как придать этим кустам новую жизнь, и пойдет речь в этом материале.

Для начала, следует четко определить для себя будущее этого куста. Если сорт вас по каким то причинам не устраивает, то стоит ли вообще тратить время на его восстановление? Уверен, что нет. Гораздо эффективнее использовать этот куст в качестве подвоя для другого сорта, то есть перепривить. А вот если сорт вас вполне устраивает, то первое, что необходимо сделать, конечно же обрезать наш запущенный куст.

Обрезка проводится когда растение находится в состоянии покоя. Лучшее время для этого — поздняя осень или ранняя весна. Параллельно с обрезкой необходимо омолодить куст. Для начала, необходимо удалить все засохшие, поврежденные и очень старые лозы. Если поврежденные и старые лозы видны сразу, то как отличить живую лозу от засохшей? На вид, особенно новичку, это сделать затруднительно, так как в состоянии покоя все лозы выглядят почти одинаково. Делается это так. Секатором или острым ножом делаем срез лозы вызывающей у нас сомнение. Если срез имеет зеленый (салатовый) цвет, то лоза живая. Если на срезе нет зеленого цвета, то лоза засохла, вымерзла или повреждена ее сокопроводящая система. Делаем еще несколько срезов ближе к основанию, если результат не меняется, полностью удаляем лозу.

После удаления старых, слабо функционирующих, поврежденных и отмерших частей виноградного растения необходимо определиться с формировкой будущего куста. Если сорт морозостойкий и планируется выращивать его без зимнего укрытия, то выбираем соответствующую месту и назначению куста формировку: арочную, беседочную, перголу и тому подобное. Выбор формировки виноградного куста

Если планируется укрытие куста в зимнее время, то рекомендую обратить внимание на такие формировки, как Горизонтальный кордон и Веерная формировка.

После выбора и детального изучения планируемой формы ведения виноградного куста, делаем анализ нашего восстанавливаемого растения на наличие подходящих для выбранной формировки частей куста и отдельных лоз. Все, что по каким то причинам не подходит для будущей формы куста, удаляется. А с подходящих, формируется новая скелетная основа нашей будущей формировки. Элементы выбранной формировки которые не удалось сформировать сразу, мы сможем вырастить в течении следующего вегетативного периода. Обращаю ваше внимание, что плодовое звено необходимо формировать с однолетних лоз, так как на большинстве сортов плодоносные почки образуются исключительно на однолетнем приросте.

Надеюсь, что помог вам разобраться с обрезкой старого запущенного куста винограда. Свое видео на данную тему постараюсь снять в этом или следующем сезоне, а пока посмотрите видео опытного виноградаря из Беларуси Александра Мчедлидзе и старшего научного сотрудника «НИИ виноградарства им. Потапенко» Хисамутдинова А.Ф.

Обрезка старого запущенного куста винограда.

Обрезка на зиму винограда

Обрезка на зиму винограда производится в осеннее время года, незадолго после окончания листопада. Почему это время наиболее оптимально для этого вида работы? Виноград – такая культура, которой присущ практически неограниченный рост. Если не начать его контролировать, то он станет беспрепятственно разрастаться и при этом направлять все полезные микроэлементы не в ягоды, а в развитие зелени и побегов.
Правильная система приемов по уходу позволяет в несколько раз увеличить размер кисти, вкусовые качества плодов, ускорить созревание. Лоза лучше вызревает, если вы рационально подойдете к регулированию нагрузки.

Без регулярной обрезки на винограднике образуется много лишних побегов и соцветий, мешающих росту.

Осенняя обрезка используется в укрывном виноградарстве

Весна неблагоприятно действует обрезание, так как срубы на лозе заживают неохотно. В таких условиях растение может погибнуть. Подвергается формированию только молодой куст, который еще не вступил в плодоношение или же только образовавшиеся саженцы.

Работы в летний период не воспринимаются как серьезная обрезка, так как здесь осуществляется чеканка, пасынкование, прореживание и прищипывание. Все это проводится как комплекс профилактики болезней и создание комфортных условий.
Итак, мы выяснили, когда должна осуществляться обрезка на зиму винограда. Если припоздниться, то от холодных температур ветки станут хрупкими и ломкими. Не пугайтесь, если прошли незначительные заморозки, а вы не успели обрезать и укрыть виноград.

Схема обрезки винограда на зиму:

Схема обрезки винограда.

  1. В первые 10 дней сентября избавьтесь от совсем юных побегов на многолетних рукавах.
  2. Отчеканьте макушку на 10% от всей длины побеги и укоротите крайние пасынки.
  3. Определите самые сформированные побеги.
  4. Те отростки, которые находятся внизу на внешней стороне, рекомендуется укоротить, оставив 3 – 5 глазка.
  5. Теперь следует заняться плодовой стрелкой. Для этого обрежьте находящийся выше со стороны напротив побега, где будет 5 – 12 глазков. Не забудьте сохранить несколько глазков в запас на случай суровой зимы и возможности вымерзания.

Некоторые виноградари прибегают к маленьким хитростям. На плодовой стрелке они оставляют по 11 – 14 почек, а на сучке замещения 4. Позже они всегда могут обрезать молодые побеги, выбрав те, на которых располагаются наиболее крупные соцветия.

Советы профессионалов

Старайтесь, чтобы раны и срезы были на внутренней части, обращенной к центру. Таким образом, они будут быстрее и безболезненнее заживать. Если же порезы будут находиться в хаотичном порядке, то будет затруднен процесс сокодвижения. Урожайность может заметно упасть.

Работу следует проводить специальным секатором. Инструмент должен быть острым, а срезы максимально гладкими. Для того, чтобы обрезать молодую зелень, воспользуйтесь плоскостным секатором с двумя изогнутыми лезвиями. Такой инструмент не будет деформировать нужные части. Надрывы моментально заживают. Для обработки мертвых ветвей нужен упорный секатор. Одно лезвие здесь, в отличие от плоскостного, упирается в нижнюю пластину, а не скользит. Такому орудию посильны сухие лозы толщиной до 2 – 3 сантиметров.

Основные варианты обрезки

Грамотная обрезка поможет спасти даже самые запущенные случаи. Поэтому к ней следует отнестись с особой серьезностью. Веерная бесштамбовая схема очень распространена в районах Севера. Задача способа – образовать пары рукавов, которые послужат базой для плодоносящей лозы.

Инструменты для обрезки винограда.

Формирование данной схемы следует начинать уже с начала роста. В осеннее время саженец уменьшают на 2-3 почки. Через год у нас уже будут два вполне самостоятельных побега, которые следует обрезать на пучок замещения, сохранив три – четыре глазка. На следующий начинается создание рукавов. По мере роста почек мы оставляем по два юных ростка (нижний должен смотреть наружу). Совсем скоро они достаточно окрепнут. Это и будут наши будущие рукава. В вегетационный период устраняем все ростки, которым не больше одного года, за исключением вершинных. Они создают плодоносную лозу, которую необходимо вертикально подвязывать.

Штамбовые схемы мы не будем подробно описывать, так как они применяются при обрезке неукрывных сортов, а наше дело – подготовка к зиме. Чтобы виноград отлично чувствовал себя зимой, остается укрыть его от морозов и вьюг.
Зимняя пора подвергает кусты целому ряду испытаний: минусовые температуры, внезапные оттепели, колебания температур разных значений, нашествие грызунов. Все сорта обладают различной морозоустойчивостью. Влияет на благоприятную зимовку общее состояние растения, а также процент накопления в нем питательных веществ.
В различных источниках даются всевозможные схемы, рассказывающие, как укрыть виноград. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Сухой метод уже довольно долго используется в сельскохозяйственной практике, к нему прибегает большое количество знатоков. Предполагает он естественную преграду от неблагоприятных погодных условий за счет слоя сухого снега. Дело в том, что он содержит воздушные молекулы, которые из-за своей невысокой способности проводить тепло значительно замедляют замерзание грунта.
Но всегда существует риск. Зимой снега может и не быть, а укрыть виноград все-таки чем-то нужно. Некритичные снижения температуры только укрепят виноград, повысят устойчивость к агрессивным внешним факторам.

Для чего осуществляется обрезка?

Растение нуждается в защите только в постоянные сильные морозы, когда градусы на термометре опускаются за -5. Покрытие накладывают незначительное, так как основную защиту берет на себя слой снега. Лозу закрепляют в десяти сантиметрах от земли, засыпают промежуток высушенными опилками. Вся конструкция накрывается целлофаном. Следует помнить о том, что всем нашим зеленым питомцам необходим кислород. По границам защиты оставляем незначительные отверстия. Это будет служить естественным доступом воздуха. Когда придут холода, над всей конструкцией должен быть снежный настил. Если сильные заморозки прекращаются, необходимо в нужный момент снять пленку, чтобы не допустить прения. Полностью укрытие убирается, когда земля полностью размягчится и появятся молодые ростки.

Юная листва очень неустойчива к сильным лучам, поэтому займитесь этим в пасмурный день. Мертвые листья и сухие побеги отрезают и уничтожают.
Укрытие винограда землей актуально, если ваши посадки находятся в низинах, куда подтягиваются все холодные воздушные массы. Не каждый огородник может позволить себе возвышенность на южном склоне (считается идеальным местом). Если подготовка к зимовке осуществлена своевременно и качественно, то кусты могут выдержать температуры до минус 40 – 50 градусов!

Насыпанный слой земли должен быть около 37 см. Желательно произвести опрыскивание известковым молоком, чтобы дополнительно предохранить от прения и повреждений рукава и лозы. После все просушивают и заворачивают в мешки из-под сахара (муки). Рукава располагают и прикрепляют на дно и засыпают землей. Натягивается пленка, чтобы после наступления тепла оттаявшая вода не проникала в траншею. Мягкая почва сигнализирует вам, что пора “освобождать” виноград.

Землю следует брать слегка увлажненную и рыхлую, так как тяжелые комки будут сомнительной защитой.

Чтобы не повредить корни, не следует пригребать ближе 0,5 м от куста.
Если зимы в ваших краях очень суровые, применяют послойное укрытие. При таком подходе сверху земли накладывается дополнительный слой из сухих листьев, травы и соломы, который тоже засыпается землей.
Ни одно укрытие винограда не будет эффективным, если вы не решите проблему снегозадержания. Зимой происходят самые неблагоприятные явления. Сильный ветер, метели, вьюги могут попросту снять с вашего виноградного домика крышу. Выход можно найти в деревянных щитах, устанавливаемых со стороны господствующих ветров. Высота такого сооружения должна быть не меньше 1,5 м. Спасти ваш урожай смогут также посадки всевозможных яблонь, груш, облепихи с той же ветреной стороны.

Следите за состоянием корневой системы. Если куст не перегружен и не болеет, то он вполне прекрасно перезимует. Однако для такого результата необходимо готовиться с лета. Тем более, что укрытие винограда не соорудишь за пять минут. Не забывайте о средствах защиты рук, когда будете проводить работы на садовом участке.

Как обрезать виноград: осенью и перед укрытием на зиму | Инструкция для начинающих садоводов, схемы | (Фото & Видео)

Ольга Полякова 27.03.2020

Из всех культур, обрабатываемых человеком, виноград занимает особое место. Это растение, несмотря на свою теплолюбивость, может расти и в достаточно холодном климате. В настоящее время виноградарство развито настолько, что даже относительно короткие (по меркам субтропической родины винограда) тёплые сезоны бывают урожайными.

Интересной особенностью винограда является его разветвлённая корневая система, способная даже в засушливом климате обеспечивать влагой из почвы надземную часть. Естественно, для полноценного питания виноградного куста, его нормальной вегетации и обильного плодоношения с большим количеством гроздей это будет недостаточно. Поэтому поливать и подкармливать кусты (особенно молодого винограда) нужно регулярно.

Секрет успешного выращивания этой культуры кроется в правильном оформлении верхней части виноградного куста. Если виноградарь вовремя удалит лишние вегетативные отростки, оставляя на кустах только плодоносные ветки, он может даже за относительно короткое время добиться формирования на них ягод и получить урожай.

Из всех агротехнических процедур, способствующих развитию растения и увеличению его будущего плодоношения, формировка является самой важной. Если форма куста будет не соответствовать его сорту, условиям выращивания, степени его развития и т.д., плодоносить такой куст будет не очень хорошо. В некоторых случаях, если куст неправильно сформирован, можно вообще не дождаться не только созревания гроздей ягод, но и даже простого прироста основных или боковых ветвей.

В статье даны рекомендации для новичков, как следует проводить обрезку столовых сортов винограда, как прореживать и омолаживать его кусты, и как делать формировку куста различными способами.

Принципы планировки дачного участка: примеры для 5-6, 8-10, 12 и 15 соток, планировка холмистых участков, ориентация по сторонам света (75 Фото & Видео) +Отзывы

Осенняя обрезка куста

Правильно сформированный куст винограда развивается равномерно в том случае, если его ветви растут и не мешают друг другу. При этом каждая ветвь должна занимать именно то место, которое под неё отводится. Цель обрезки – исключить возможность переплетения ветвей, а также излишнюю вегетацию.

Правильно сформированный трёхлетний куст винограда, имеющий веерную формировку

На фото видно, что основная виноградная лоза, выходящая из земли, пускается параллельно ей, а все выходящие из неё дочерние ветви идут выше, где каждая занимает своё место. Подобное строение куста называется веерной формировкой.

Так выглядит необрезанный однолетний куст винограда, расположенный вертикально

Далее будет рассмотрено, каким образом следует делать оптимальную формировку однолетнего куста, выросшего в текущем году. Это формирование, включающее проведение обрезки, будет проводиться осенью.

Действие №1 Удаление пасынков текущего года

Удаление пасынков

Вначале процедуры обрезки нужно провести пасынкование, то есть удаление дополнительных веток (не листьев), появившихся в междоузлиях. Пасынкование виноградной лозы проводится при помощи секатора, лезвие которого желательно дезинфицировать при переходе на другой куст.

Нужно внимательно осмотреть лозу перед зимовкой — пасынков на ней оставаться не должно.

Действие №2 Укладка лозы на шпалеру

Укорачивание лозы на краю шпалеры

1

Лоза укладывается на первую шпалеру и пускается параллельно ей.

2

После того, как лоза будет уложена, следует укоротить её по краю шпалеры.

3

Обрезку следует делать не вровень с концом шпалеры, а на середине ближайшего к концу междоузлия, чтобы обрез был точно между двумя соседними почками.

В месте среза цвет древесины внутри лозы должен быть светло-зеленым. Это говорит о том, что лоза не усохла (цвет засохшей ветви будет серым или коричневым)

4

Далее лозу подвязывают на расстоянии 15-20 см от конца шпалеры проволокой, чтобы она не упала на землю.

Подвязать лозу можно при помощи проволоки

5

На этом процесс обрезки однолетнего куста можно считать законченной. В зиму можно обработать эту лозу медным или железным купоросом, или бордосской жидкостью.

Действие №3 формирование сучков замещения на старых кустах

Этот способ обрезки выполняется для бесштамбовых способов формирования куста на третий год и в последующие. Если принято решение сформировать отплодоносивший взрослый куст винограда осенью, в первую очередь следует определиться, нужно ли размещать новые ветви на шпалере.

Если это необходимо, на кусте формируют сучок замещения. Он получается с лозы этого сезона, выросшей параллельно основной.

Дополнительный побег, выросший рядом с основной лозой

1

Вначале следует сформировать на кусте сучок замещения (если он есть). Сучок замещения формируется с лозы этого сезона, выросшей параллельно основной лозе.

2

Из этого побега будет формироваться сучок замещения. Это дополнительная лоза, которая будет пускаться на свободное место на шпалере для увеличения числа ветвей, формирующих плоды.

Сучок замещения обрежьте таким образом, чтобы на нём осталось минимум 3 почки

3

Виноградари предпочитают пускать дополнительную ветвь от сучка замещения в сторону, противоположную остальным. Сучок замещения обрезается таким образом, чтобы на нём осталось минимум 3 почки.

4

После этого переходят к обрезке дочерних ветвей старшего куста.

Действие №4 Обрезка дочерних ветвей

Куст имеет 5 дочерних ветвей

1

Вначале выбирают, какие из дочерних ветвей будут оставлены для дальнейшего разрастания куста.

Обрезка посредине расположения междоузлий

2

Поскольку используется двухуровневая шпалера, целесообразно оставить 3 первых ветви (самых сильных из 5 присутствующих), поскольку большее количество ветвей на шпалере просто не поместится. Эти оставшиеся ветви будут называться лозы плодоношения.

Лозы, которые уйдут на проращивание нового куста из черенков

3

Фактически данный процесс является омоложением куста – на месте удалённых старых ветвей в следующем сезоне вырастает не меньшее количество молодых. Не следует думать, что подобные операции ослабляют куст и он может погибнуть.

Наоборот, чем меньше станет нагрузка на корневую систему, тем большим количеством питательных веществ она обеспечит оставшиеся ветви. Две срезанные лозы не нужно выбрасывать – они будут использованы для проращивания нового куста винограда.

Кстати, заготовить черенки рекомендуется уже в течение этой зимы, чтобы в следующем году сформировать из них саженцы. Хранить черенки желательно в холодильнике, чтобы они не засохли.

Дочерние ветви укладываются на первой шпалере горизонтально

4

Далее дочерние ветви укладываются на первой шпалере горизонтально. А их обрезка производится так, чтобы они немного не доходили до следующего куста.

Обрезка производится так, чтобы они немного не доходили до следующего куста

Далее лозы нужно скрепить проволокой и подвязать к нижней шпалере

6

В таком состоянии лоза должна пребывать до конца осени. Укрывать лозу рекомендуется примерно за две недели до предполагаемых заморозков.

После обрезки винограда следует убрать всю обрезанную листву, веточки, все пасынки и прочие фрагменты лоз и дочерних ветвей

7

Это необходимо, чтобы избавить участок от болезнетворных бактерий и грибков. Рекомендуется не использовать растительные остатки в компост, а сжечь их, чтобы уничтожить возбудителей грибковых заболеваний и другие вредные организмы

ПРОСТАЯ ОСЕННЯЯ 🍂 ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА 🍇

Как обрезать виноград: осенью и перед укрытием на зиму | Инструкция для начинающих садоводов, схемы | (Фото & Видео)

Ежевика: описание 17 лучших сортов, особенности выращивания, размножение и уход (30 Фото) +Отзывы

Формирование куста в два рукава

Один рукав идёт влево, один – вправо

Выше приведена схема формирования куста в два рукава.

Оба рукава (по-другому их называют стрелками) заканчиваются лозами плодоношения и замещения. Обычно на стрелке плодоношения оставляют более толстую и сильную лозу, а в качестве замещающих выбирают более слабые ветви. Обе лозы прищипывают или укорачивают. При этом на лозе замещения оставляется не менее 3 почек, на лозе плодоношения не менее 6 почек.

Осенью на этих двух лозах лучше оставить почки с запасом (замещение 3-6, плодоношение 6-9), а весной укоротить побеги до указанного ранее количества почек. При этом нужно оставить наиболее сильные из них.

По самому рукаву производится обрезка всех загущающих веток на пенёк. Ни в коем случае не нужно подрезать отростки вровень с рукавом, чтобы засыхающий остаток побега не перекрыл канал для движения питательных веществ.

Малина: как ухаживать за ней, чтобы был хороший урожай? Весной, летом, осенью и зимой: особенности полива, подкормки, обрезки кустарника и его ремонтантных сортов

Формирование куста в 4 рукава

Все 4 рукава выходят из центрального штамба куста

Схема формирования в 4 рукава имеет ту же идею, что и предыдущая.

Аналогично предыдущему случаю, каждый рукав имеет лозы плодоношения и замещения, оставляемые из сильнорослых ветвей. На них оставляется то же количество почек (осенью 6-9 и 3-6, весной оставляют 6 и 3) соответственно. Если места на шпалерах немного, каждый рукав располагают компактно, но не следует укладывать ветви слишком близко друг к другу.

Правильная обрезка винограда осенью – необходимые основы для начинающих

Каждому виноградарю, желающему получить высокий урожай, необходимо знать, как обрезать виноград осенью. Выполнять такую процедуру рекомендуется именно в осенний период. Особенно это касается тех сортов, которые нуждаются в укрытии зимой.

Назначение процедуры

Любые агротехнические работы, предусмотренные правилами ухода за плодовыми деревьями и кустарниками, нацелены на повышение урожайности и укрепление здоровья растений.

Правильное проведение обрезки винограда позволяет достичь следующих значимых целей:

  • улучшить вкусовые качества винограда за счет накопления в ягодах большого количества сахара;
  • увеличение размера ягод и величины гроздей;
  • получение хорошего урожая в более ранние сроки;
  • удаление поврежденных частей растения, подвергшихся заболеваниям (это является частью профилактической работы, предупреждающей распространение болезней на здоровые части растения);
  • обрезанную лозу проще пригнуть к земле и укрыть ее на зиму;
  • упрощается уход за виноградом.

Помимо этого обрезка способствует:

  • правильному воздухообмену;
  • поступлению в достаточном количестве тепла;
  • улучшению освещения солнечным светом.

Сроки обрезки

Перед начинающими виноградарями возникает вопрос: когда же все-таки лучше проводить обрезку? Важно учитывать, что корни винограда гораздо чувствительнее к понижению температурного режима. По этой причине обрезку нужно однозначно завершить еще до наступления первых заморозков. Особенно важно поторопиться, если виноградник произрастает в средней полосе, в южных регионах понижение температуры наступает несколько позже.

Не рекомендуется отодвигать сроки обрезки на позднюю осень. При понижении температуры до нулевой отметки лоза становится хрупкой. При прикосновении лоза просто начинает ломаться, поэтому аккуратно обрезать ее не удается. В результате обламывания возникают долгозаживающие раны.

После завершения обрезки к корневой системе продолжают поступать пластические вещества. Благодаря накоплению достаточного количества таких веществ, виноградным кустам будет значительно проще перенести зимние морозы.

Правила обрезки винограда

Процедуре обрезки подвергается не только виноград. Садоводы обрезают фруктовые деревья и кустарники. Такая процедура имеет ряд общих правил и особенностей.

Прежде чем приступить к выполнению агротехнических работ, будет полезно ознакомиться с инструкцией и обратить внимание на основные правила обрезки:

  • при проведении обрезки виноградной лозы необходимо оставлять пенечек высотой около 3 см, это предупредит гибель винограда (при обрезке фруктовых кустарников или деревьев пеньки не оставляют);
  • лозу подрезают в междоузлиях ближе к самому нижнему глазку (если в момент проведения процедуры визуально определяется, что лоза не успела полностью вызреть, ее обрезают до одревесневшего места);
  • сначала проводят санитарную обрезку, удаляя пораженные и зараженные побеги, затем обрезают слабые и тонкие;
  • на новом побеге удаляются все пасынки, а лозу с глазками оставляют;
  • все плодовые стрелки обязательно срезаются.

Опытные виноградари не выбрасывают обрезанную лозу. Обрезки представляют собой отличный материал для размножения винограда черенками.

Во время проведения обрезки виноградари обязательно используют садовый инструмент. К нему тоже выдвигаются определенные требования:

  • секатор должен быть хорошо заточенным (это предупредит возникновение рваных срезов);
  • нож секатора должен располагаться перпендикулярно побегу со стороны той части побега, которую оставляют;
  • толстые побеги (более 30 мм) рекомендуется спиливать специальной пилой;
  • для проведения обрезки лучше выбрать солнечный день, без ожидаемых осадков.

Предварительные работы

Одним из главных советов опытных виноградарей, как правильно обрезать виноград осенью, является проведение подготовительных работ. Они помогут убрать лишние части с виноградного куста и освободить место для выполнения обрезки.

Подготовительные мероприятия перед осенней обрезкой заключаются в следующем:

  • срезание оставшихся гроздей винограда;
  • удаление листвы с лозы (обрезка проводится после полного листопада, однако иногда часть листьев «задерживается» на лозе);
  • проведение ревизии виноградника — выявлении заболевших и поврежденных вредителями побегов;
  • удаление с каждого побега зеленых приростов.

Завершаются подготовительные работы снятием лозы с проволоки.

Обрезка по годам

Существует несколько вариантов формирования виноградных кустов. На больших плантациях виноградника, выращиваемого в промышленных целях, применяется штамбовый метод. Однако при выращивании винограда на приусадебном участке виноградари предпочитают формировать куст при помощи веерного метода.

Обрезка проводится с учетом возраста растения. По мере роста виноградного куста схема обрезки меняется.

Однолетнее растение

Однолетний виноград сначала осматривают, чтобы убедиться, что он не подвергся заражению. После такого осмотра побеги обрезают так, чтобы на каждом оставалось два или три глазка. После завершения обрезки оставшийся пенек укрывают, чтобы защитить его от сильных морозов.

Двухлетнее растение

Двухлетний виноград обрезают уже по иной схеме. Процедура предусматривает закладывание сучка замещения. Виноградари обязательно прищипывают побег до третьей или четвертой почки, а второй побег прищипывают на шесть глазков, как плодовую стрелку.

Такой метод формирования куста позволяет получить уже четыре побега, которые аналогично укрываются на зиму.

Трехлетнее растение

На третий год виноградари приступают к формированию рукавов. Диаметр лозы должен составлять около 8 мм. Рукава формируют так, чтобы их внутренние виды были короче, чем внешние.

Четырехлетнее растение

На четвертый год обрезка проводится так, чтобы после ее завершения был сформирован куст, у которого будут выделяться четыре рукава и столько же плодовых звеньев. Для достижения этой цели верхнюю плодовую стрелку обрезают так, чтобы на ней осталось около восьми глазков.

Нижний побег, выступающий в качестве сучка замещения, аналогично обрезают, оставляя два или три глазка.

В последующие годы для обрезки винограда используют схему для четырехлетнего куста. Старый виноград, который вряд ли сможет нормально плодоносить, вырезают полностью, а на его место высаживают новые кусты.

Омоложение куста

При снижении урожайности необходимо найти причину, провоцирующую формирование малого количества гроздей.

В большинстве случаев урожайность снижается именно по причине старения куста. Вариантом решения такой проблемы является:

  • выборочное омоложение рукавов;
  • полное обновление растения.

Прежде чем приступить к обновлению рукавов, проводится специальная манипуляция, позволяющая убедиться в том, что лоза пока что еще осталась живой.

Для этого у основания рукава делается аккуратный надрез и визуально определяется, жива еще ткань лозы или уже омертвела.

Если проверяемый участок не засохший, то сухие побеги обрезают секатором, а сам рукав аккуратно обрезают от основания на две или три почки. Виноградари называют места среза «пеньками восстановления». Весной такой куст винограда порадует заметным ростом, а впоследствии — высоким урожаем.

Полное омоложение куста – процедура, сопровождающаяся определенными сложностями. Она выполняется в такой последовательности:

  1. Сначала обрезают всю наземную часть.
  2. Оголяют часть подземного штамба (убирается слой земли до 20 см вокруг штамба).
  3. На подземной части штамба слегка надрезают кору.
  4. Срезы зачищают.
  5. Присыпают увлаженной почвой.

Летом формируется молодая поросль. Осенью выбирают два самых крепких побега, остальные удаляют. Эти побеги обрезают на три глазка.

После правильного проведения омоложения куста собирать урожай можно будет только через два года.

Важно обратить внимание, что при обнаружении явных признаков поражения куста, штамба вредителями, заражения заболеваниями, процедура омоложения будет неуместна. Лучше убрать с участка проблемный куст, а на освободившееся место высадить подготовленный черенок.

Чтобы был хороший урожай, необходимо знать, как обрезать виноград осенью, и уметь применять эти знания на практике. Соблюдение всех перечисленных рекомендаций обеспечит формирование крепких и здоровых кустов. Ухоженное растение обязательно порадует своих хозяев отличным урожаем. Чтобы лучше разобраться в особенностях обрезки, рекомендуется изучить видео для начинающих.