Черный помидор

Лучшие сорта черных помидоров (в том числе бордовых, коричневых, синих): их описания и характеристики

Чтобы ваше помидорное царство на участке было полным, обязательно посадите черные сорта томатов. Поверьте, оно того стоит! Полученные еще в 50-х годах ХХ века, эти сорта отличаются не только неординарным внешним видом, вернее цветом, поскольку листья, кусты у них самые обычные, но и насыщенно томатным вкусом с фруктовым послевкусием, а также потрясающей пользой для организма человека.

Важно! Не стоит бояться черных томатов, это не ГМО. Действительно синие томаты «Индиго» выведены путем скрещивания диких томатов, но именно скрещивания, никаких генных модификаций с ними не проводилось.

Особенности и преимущества выращивания черных томатов

Обратите внимание! Когда говорят черные томаты, то, как правило, подразумевают, что это плоды с темной окраской кожицы (их еще называют кумато), причем красный цвет всё же присутствует. Расцветка же может быть коричнево-бордовой (красной), фиолетово-коричневой, темно-вишневой (бордовой), с шоколадным отливом .

Кстати! В некоторых источниках полностью черные томаты (например, сорта «Индиго») называют именно синими, а не черными (коричневыми).

Если к желтым томатам еще можно привыкнуть (хотя и они очень уж необычно выглядят), тем более к strong>розовым, то черноплодные помидоры будут всегда по-особенному выделяться на садовом участке.

Преимуществами выращивания черных сортов томатов являются:

  • Плоды почти всегда очень вкусные и сладкие, так сказать, десертные.
  • Обладают полезными свойствами: имеют повышенное содержание аскорбиновый кислоты, бета-каротина, ликопена, антоциана (именно он и обеспечивает темный оттенок) и других витаминов. Подходят для детского и диетического питания (в том числе для людей старшего возраста).

Кстати! Считается, по мнению некоторых ученых и маркетологов, что именно черноплодные томаты наиболее действенно (хотя все помидоры имеют подобный эффект) усиливают желание и стимулируют активную интимную жизнь как мужчин, так и женщин.

Есть даже сорт с говорящим названием «Виагра».

  • По некоторым отзывам, обладают достаточно высокой устойчивостью к различным томатным заболеваниям, особенно фитофторе. Причем исключительно устойчивы полностью черные (синие) сорта.

Однако! По другим данным, черные помидоры, напротив, заболевают интенсивнее, нежели томаты с обычной, красной окраской.

В любом случае есть у черных помидор и небольшие минусы — относительная невысокая урожайность и низкая холодостойкость, а также повышенная требовательность к агротехнике (требуется больше органики, более частые поливы). Кроме того, черные сорта не очень подходят для консервации и являются, как правило, именно салатными.

Сейчас найти семена черных томатов отнюдь нетрудно, так как они общедоступны и продаются в любом садовом магазине. Вам нужно лишь выбрать наиболее подходящий и понравившийся сорт. Описание и характеристики наиболее популярных из них будут даны ниже.

Однако! Именно полностью черные либо, как еще называю синие томаты, например, «Индиго роуз», «Черная гроздь», возможно, будет найти не так легко, но вполне возможно, тем более, если у вас есть Интернет.

Видео: черные и синие томаты — опыт выращивания нескольких сортов

Лучшие сорта черных томатов: топ-20 самых популярных

Обратите внимание! Список лучших черных томатов подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми популярными и лучшими сортами черных томатов можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самыми распространенными черными сортами являются следующие (по степени известности): Черный принц, Японский трюфель и Черный мавр — три главных хита, а далее идут — Шоколадный, Де Барао черный, Арбузный, Индиго роуз, Черная гроздь F1 (полностью черные или, как чаще говорят, синие томаты), Виагра, Зефир в шоколаде, Цыган, Шоколадный.

Арбузный

  • Среднеранний (105-110 дней от всходов до плодоношения).
  • Растение индетерминантное (более 2,0 м). Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие — через 3 листа. Формируют в один стебель, удаляя все «пасынки» и подвязывают к опоре. В конце вегетации прищипывают точку роста.
  • Для пленочных теплиц.
  • Плоды плоскоокруглой формы, ребристые, многокамерные.
  • Масса — 130-150 г.
  • Урожайность — 3,0-3,2 кг с растения (4,2-5,6 кг с кв. м).
  • Плоды мясистые, сочные, вкусные. Рекомендуются для приготовления свежих салатов.
  • Устойчив к перепадам температуры.
  • Среднеспелый сорт (созревание наступает на 112 день после полных всходов)
  • Растение индетерминантное, высокорослое. После высадки растение формируют в один стебель, удаляя все пасынки.
  • Для выращивания под пленочными укрытиями (в теплице).
  • Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, бурого цвета, с плотной кожицей,
  • Масса — 110 г.
  • Уро­жайность — 10 кг с кв.м.
  • Сладкая мякоть имеет насыщенный вкус и сильный аромат.
  • Устойчив к кладоспориозу и вирусу табачной мо­заики.
  • Раннеспелый сорт, 112 дней от всходов до плодоношения (по другим данным, 100-105 дней).
  • Растение индетерминантное (с неограниченным ростом), высотой более 2 м. Формируют в один стебель, удаляя все «пасынки». При образовании 5-го соцветия начинают удалять нижние листья по 2-3 в неделю. После образования 8-10 кистей побег прищипывают, оставляя 2 листа над последней кистью.
  • Для выращивания в пленочных теплицах.
  • Плоды округлые, бурого цвета (фиолетово-коричневого). Число гнезд — 2-3.
  • Масса — 18-20 грамм.
  • Прекрасного десертного вкуса, черри очень сладкие и сочные, с ярким, приятным ароматом.
  • Для приготовления свежих салатов, аппетитных закусок и разноцветных консервированных ассорти.
  • Урожайность — 3,5 кг с кв.м (по другим данным, 6,5-7 кг).

Груша черная

  • Среднеспелый (от всходов до созревания 110-115 дней).
  • Растение индетерминантное (с неограниченным ростом), высотой до 2,0 м. Обязательна подвязка растений через несколько дней после высадки. Формируют в один стебель, удаляя все «пасынки» и нижние листья, а также прищипывают точку роста в конце вегетации.
  • Для выращивания в пленочных и остекленных теплицах, а также в открытом грунте (с подвязкой к кольям).
  • Плоды грушевидной формы, коричнево-бардовые, гладкие, плотные.
  • Масса — 50-80 грамм.
  • Отличных вкусовых качеств.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования.

Де Барао черный

  • Среднеспелый (115-120 дней от всходов до плодоношения) высокорослый сорт
  • Растение индетерминантное, средневетвистое, среднеоблиственное, высотой 2,3-2,7 м. Требует подвязки и пасынкования. Первое соцветие закладывается над 9-11 листом, последующие — через 3 листа.
  • Для пленочных и остекленных теплиц или для выращивания в открытом грунте (в более южных регионах).
  • Плод овально-яйцевидный, плотный, окраска незрелого плода зеленая, с темным пятном, зрелого — фиолетово-коричневая (темно-вишневая до черноты).
  • Масса — до 60 г (по другим данным, 50-70 грамм).
  • Урожайность — до 8,0 кг/кв.м.
  • Вкус отличный. Универсального назначения: рекомендован для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
  • Слабо поражается фитофторозом. Сорт холодостойкий и теневыносливый.
  • Характеризуется продолжительным плодоношением.
  • Среднеспелый сорт .
  • Растение индетерминантное, высокорослое, требует формирования и подвязки.
  • Для пленочных теплиц.
  • Плод округлый. Цвет красно-коричневый с тёмно-зелеными полосами. Число гнезд — 4-6.
  • Масса -120-150 г.
  • Урожайность — 5,7 кг с кв.м.
  • Мякоть сочная, зеленоватого оттенка и отличного вкуса. Для употребления в свежем виде (салатного назначения).
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Иван-да-Марья

  • Раннеспелый сорт. Плодоношение через 95-105 дней (по другим данным, через 90-110).
  • Растение детерминантное (полудетерминантное), высотой до 180 см, слабооблиственное. Пасынковать обязательно в один-два стебля, верхушку обрезать, оставив над кистью 2 листа (по другим данным, в закрытом грунте пасынковать и формировать за счет последнего пасынка).
  • Для открытого грунта и теплицы.
  • Плоды плотные, округлые. Незрелый плод имеет фиолетовое пятно, зрелый плод — красно-коричневый. Число гнезд — 4-6.
  • Масса — 200-210 грамм.
  • Урожайность — до 15 кг с кв.м (или до 5 кг с одного растения).
  • Вкус отличный, плод мясистый. Для употребления в свежем виде и для всех видов переработки.

Индиго Роуз (Indigo Rose)

  • Среднеспелый сорт (по другим источникам, ранний — 95-100 дней).
  • Растение полудетерминантное, куст среднерослый, высотой 120 см.
  • Плоды округлые, гладкие, темно-сине-черного цвета, внешне напоминает сливу (снаружи фиолетовый, красный внутри).
  • Масса — 30-60 грамм.
  • Плоды плотные и мясистые. Вкус помидорок сладкий.
  • Универсального назначения: использовать такие интересные плоды можно как для потребления в свежем виде, так и в приготовлении различных блюд, консервации, засолок.
  • Устойчив к фитофторозу и пониженным температурам (к заморозкам до -5 градусов).

По содержанию антоцианов превосходит чернику.

Полосатый шоколад

  • Среднеспелый сорт, от всходов до начала плодоношения 115-120 дней (по другим данным, 105-110 дней).
  • Растения индетерминантные, мощные, высотой 1,5-2 м. Первое соцветие образуется над 9 листом, последующие через 3 листа.
  • Плоды многокамерные, плоскоокруглой формы, массой 250-350 г, с гладкой глянцевой поверхностью, окрашенной в густо оранжевый цвет с очень частыми тонкими зелёными полосками, штрихами и мазками.
  • Масса — 250-350 г (максимум до 500 грамм).
  • Великолепный сладкий (фруктовый) вкус с легкой кислинкой и сильный, приятного аромата. На разрезе у него сплошное помидорное «мясо», довольно сочное, с малым количеством семян.
  • Идеален для салатов.
  • Урожайность — 8-10 кг с кв.м (по другим данным, 17 кг).

К сожалению, сорт толерантен к основному комплексу заболеваний томатов.

  • Среднеспелый сорт (105-110 дней).
  • Растение полудетерминантное, высотой 1,2-1,5 м. Требует пасынкования и подвязки. В кисти 3-5 плодов.
  • Для парников, пленочных теплиц и открытого грунта.
  • Плоды плоскоокруглые, в процессе созревания цвет меняется с зеленого на красновато-коричневый, со слегка шоколадным отливом, многокамерные.
  • Масса — 150- 250 г (по другим источникам, 250-300 грамм).
  • Плоды мясистые, с «арбузной мякотью», очень вкусные. С высоким содержанием сахаров и ликопина.
  • Салатного назначения: рекомендуется для употребления в свежем виде.

Сахар коричневый

  • Среднепоздний сорт (115-120 дней).
  • Растение индетерминантное, высокорослое, высотой до 2 м.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Плоды плоскоокруглые, темно-бордовые и коричневые. Число гнезд — 4-6.
  • Масса — 120-150 грамм.
  • Урожайность — 6-7 кг/м2.
  • Плоды мясистые, сладкого вкуса.
  • Салатного назначения: рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, получения свежего лечебного сока.
  • С продолжительным плодоношением.

Обладает высокими лечебными противораковыми и противоинфарктными свойствами, препятствует старению и относится к категории «молодильных яблок».

  • Среднеспелый сорт.
  • Растение полудетерминантное. Требует подвязки и формирования растений. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие — через 3 листа.
  • Для пленочных теплиц и открытого грунта.
  • Плод округлый, среднеребристый. Окраска незрелого плода зеленая с большим темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелый плод — фиолетово-коричневый. Число гнезд — более 4.
  • Масса — 100-180 грамм.
  • Урожайность — 6,3-6,7 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества хорошие или отличные. Рекомендуется для использования в свежем виде.

Черная гроздь F1

  • Раннеспелый гибрид.
  • Растение индетерминантное, высотой порядка 1,5 метров.
  • Для открытого и закрытого грунта.
  • Плоды сливовидные, с насыщенно темной (черной, синей) кожурой.
  • Масса — 35-70 г (средняя — 45 грамм).
  • Плоды имеют приятный аромат и сливовое послевкусие (фруктов-сливовый вкус).

Обратите внимание! Пигмент появляется в кожице под действием солнечных лучей уже на ранней стадии созревания. При недостаточном солнечном освещении (в тепличных условиях) поверхность плодов менее насыщена черным цветом.

  • Среднеспелый сорт. Период от всходов до созревания 110-115 дней.
  • Для пленочных теплиц.
  • Растение индетерминантное, высокорослое, требует формирования и подвязки.
  • Плоды округлые, плотные, насыщенного гранатового (коричневого) цвета, с мякотью от тёмно-красного до коричневого цвета. Число гнезд — 4-6.
  • Масса — 80-110 г.
  • Урожайность — 5,6 кг с кв.м.
  • Плоды с отличным вкусов, нежные, сочные, ароматные.
  • Салатного типа: для употребления в свежем виде.
  • Среднеспелый сорт(105-110 дней).
  • Растение полудетерминантное, высотой 1,3-1,5 м. Требует пасынкования и подвязки. В кисти 3-5 плодов.
  • Для парников, пленочных теплиц и открытого грунта в южных регионах.
  • Плоды плоскоокруглые, темно-бордовые, многокамерные.
  • Масса от 150-180 до 250-300 грамм.
  • Урожайность — до 4 кг с растения.
  • Плоды мясистые, сочные, очень вкусные.
  • Салатного назначения: рекомендуется для употребления в свежем виде.
  • Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала созревания 120-125 дней.
  • Растение индетерминантное, куст мощный, высокорослый, высотой до 2 метров, требует пасынкования и подвязки на опору или шпалеру.
  • Для пленочных теплиц и открытого грунта.
  • Плод плоскоокруглый, сильноребристый, средней плотности, окраска — коричневая. Число гнезд — более 6.
  • Масса 150-250 г.
  • Урожайность — 6,5 кг с кв.м (под пленочными укрытиями).
  • Отличается превосходными вкусовыми качествами.
  • Универсального назначения: рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления томатопродуктов и консервирования.

Черный мавр

  • Среднеспелый сорт (110-115 дней от всходов до плодоношения).
  • Растение индетерминантное, среднерослое. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие — через 3 листа. На одной кисти может образовываться до 18 плодов.
  • Рекомендован для остекленных и пленочных теплиц.
  • Плоды сливовидной (яйцевидной) формы, плотные, гладкие, буро-коричневые, с темным пятном у плодоножки,
  • Масса — 40-50 грамм.
  • Урожайность — до 5,3 кг с кв.м. (по другим данным, даже до 6 кг с растения).
  • Вкусовые качества отличные: мякоть мясистая, сочная, сладкая.
  • Рекомендован для употребления в свежем виде, отлично подходит для цельно-плодного маринования.
  • Восприимчив к вершинной гнили плодов при засухе.
  • Сорт хорошо транспортируется.
  • Среднеспелый сорт (110-115 дней от всходов до плодоношения).
  • Растение детерминантное, среднерослое, высотой 1-1,5 м (по другим данным, индетерминантное, высотой до 2 метров).
  • Рекомендован для открытого грунта (с подвязкой к кольям), остекленных и пленочных теплиц.
  • Плоды плоскоокруглые, ребристые, плотные, темно-красные с черным отливом.
  • Масса — 250 г (200-400 грамм).
  • Урожайность — 6-7 кг с кв.м.
  • Салатного назначения: рекомендован для употребления в свежем виде. Мякоть мясистая, сочная, сладкая (десертного вкуса).
  • Относительно устойчив к фитофторозу.

Черный русский

  • Среднеспелый сорт (110-115 дней от всходов до созревания).
  • Растение индетерминантное, высокорослое, высотой до 250 см.
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Плоды плоскоокруглой формы, ребристые. Окраска необычная — сверху плод черно-малиновый, снизу — малиновый (либо фиолетово-коричневая).
  • Массой — 170-250 грамм
  • Очень вкусный, сладкий. Салатного назначения.
  • Относительно устойчив к основным болезням томатов. Обладает неплохой выносливостью к недостаточной освещенности и перепадам температур.
  • Среднеспелый сорт.
  • Растение индетерминантное, высокорослое, требует формирования и подвязки. На кисти 10-12 штук.
  • Для пленочных теплиц.
  • Плоды черри — округлые, равномерно коричневого цвета с зеленым пятном у плодоножки. Число гнезд — 2.
  • Масса — 20-28 г.
  • Урожайность — 4,7 кг с кв.м.
  • Сладкие, с фруктовым вкусом черри.
  • Салатного назначения: для употребления в свежем виде.

Шоколадка F1

  • Среднеспелый гибрид (115-120 дней).
  • Растение индетерминантное, высотой 1,8-2 м, требует подвязки и формирования. Кисти простые, длинные, содержат 9-11 плодов.
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Плоды удлиненно-сливовидные, коричневые с темно-зелеными полосами.
  • Масса — 30-40 г
  • Урожайность — 6-6,2 кг с кв.м.
  • Плоды сочные и сладкие, с изысканным вкусом.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде и всех видов кулинарной переработки.
  • Устойчив к основным заболеваниям и к колебаниям температуры.

Шоколадный

  • Сорт среднеранний.
  • Растение полудетерминантное, высотой 110-150 см.
  • Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
  • Плоды многокамерные, плоскоокруглой формы, коричневого цвета, с оранжево-коричневой нежной мякотью.
  • Масса — 200-400 г.
  • Урожайность — 4,2 кг с кв.м.
  • Плоды очень вкусные, сладкие, мясистые.
  • Рекомендуется для приготовления салатов, гарниров, варенья, всех видов домашней кулинарии.
  • Устойчив к вершинной и корневым гнилям.

Японский трюфель черный

  • Среднеспелый сорт, от всходов до плодоношения 111-115 дней.
  • Растение индетерминантное, высотой 1,5-2 метра. Формируют в 1-2 стебля, оставляя на стебле 4-5 кистей по 5-6 плодов.
  • Для тепличного выращивания (В Средней полосе) и открытого грунта (на Юге).
  • Плоды черно-коричневого цвета, глянцевые, очень плотные. Трюфельной формы.
  • Масса — 100-150 г.
  • Урожайность — до 4 кг с растения.
  • Плоды мясистые. Вкус сладкий с кислинкой, при хранении сладость усиливается. Универсального назначения: для приготовления салатов и цельноплодного консервирования.
  • Зеленые плоды, снятые в конце сезона, отлично дозариваются и хранятся до самого Нового года.
  • Кисти необходимо беречь от заломов.

Другие сорта черных томатов

Конечно, существует достаточное количество, пускай и чуть менее известных, но вполне хороших и проверенных сортов черных (коричневых) томатов, среди которых можно выделить следующие:

  • Бой с тенью серии «Гном» (имеет очень насыщенный черный оттенок);
  • Бизон черный;
  • Бычье сердце черное;
  • Виагра;
  • Дядя Степа;
  • Кальвадос;
  • Красный уголь;
  • Крем-брюле;
  • Крымский черный (или Черный крым);
  • Кубинские черный;
  • Монисто шоколадное;
  • Сливка шоколадная;
  • Сосулька черная;
  • Углерод;
  • Черная слива;
  • Черника (имеет очень насыщенный черный оттенок);
  • Черный айсберг;
  • Черный жемчуг;
  • Черный слон;
  • Шоколадная амазонка;
  • Шоколадная глыба;
  • Шоколадное чудо.

Таким образом, как вы уже поняли, черные помидоры не только привлекательно и необычно выглядят, но и одновременно очень приятны на вкус и полезны для здоровья. Поэтому, если и вас «потянуло» на черные сорта томатов, то теперь ваша цель — выбрать те варианты, которые больше подходят для выращивания на вашем участке. При этом важно обратить внимание на их сроки созревания, вкусовые качества (хотя они почти всегда превосходные) и внешний вид (если вы хотите иметь, в том числе и плоды необычной формы).

Видео: лучшие сорта черных томатов

Томат Черная красавица

автор фото Алена Коваль

Описание и характеристика сорта томата Черная красавица, отзывы, фото

Оригинальное название томата Black Beauty. В некоторых каталогах этот сорт называется Черная красота.

Среднеспелый, высокорослый, экзотический сорт томата от Бреда Гейтса. Этот известный селекционер считает его лучшим сортом с антоцианом, который он вывел. Этот томат называют самым черным из всех темноплодных сортов.

Куст высотой 1,6-1,8 метра, лист обычного типа. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 2 и в 3 стебля.

Основные качества плодов

автор фото Алена Коваль

Плоды плоскоокруглые, средней плотности, в стадии зрелости темно-фиолетового цвета (так как уровень антоциана очень высокий), весом 100-180 грамм, ароматные, очень вкусные. Мякоть насыщенного красного цвета. Эти помидоры хороши для свежего потребления. В консервации цвет кожицы становится коричневым.

Созревшие плоды долго висят на кустах, не портясь и не теряя вкуса.

Вкус этих томатов улучшается при хранении при комнатной температуре.

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре подготовленного участка размещают до 3-х растений.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Если вы выращивали помидоры Черная красавица, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Будете ли вы снова их выращивать? Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Напишите вкратце достоинства и недостатки данного томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото этих томатов. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Черная красавица и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

  • ольга

    Город: пермь

    Где выращивали: Теплица

    Очень понравился вкусный, урожайность! Собрала свои семена, уже вошли все. Покупала у коллекционера.

  • Алексей Кулик

    Город: Украина

    Где выращивали: Теплица

    Этот сорт Брэда Гейтса появился после удачного скрещивания его любимых томатов «Pink Berkeley Tie-Dye» и «Indigo Apple». Столь темный, что некоторые плоды становятся полностью черными. Мякоть плотная, красного цвета, превосходного аромата, богатого, сладкого вкуса. Полная инсоляция в жарком климате (жарким летом) не рекомендуется, нужно затенять. Или плоды должны быть затенены листвой. Не любит избыточного увлажнения от дождей или полива, трескается-лопается у плодоножки.

  • Лариса

    Город: Новосибирск

    Производитель: Елена Коваль

    Где выращивали: Теплица

    Рос в парнике с другими тёмными томатами: Чёрная тень, Шеф Юбер, Синий Том, и др. Понравился! Красота она и есть красота! Из всех тёмных был самый крупный, 100-150 г. А какие вкусные… И урожайный! Обязательно посажу в следующем сезоне.

Лучшие сорта черных помидоров

Черные помидоры пользуются особенным спросом среди огородников. Необычный окрас кожуры делает их востребованными в кулинарии. Черные томаты нередко используют в приготовлении салатов, закусок, а также зимней консервации. В статье будут описаны особенности черных плодов и наиболее распространенные и качественные сорта.

В чем особенности черных помидор?

Черные помидоры

На самом деле черные томаты вовсе не черные. Их кожура окрашена в темные оттенки коричневого, бордового, фиолетового цветов. Хотя издали они действительно могут показаться черными. В чем же особенность черноплодных сортов?

  • Окрас – первое отличие и особенность такого овоща. Такой интенсивный цвет приобретается за счет органических пигментов, называемых антоцианами. Они полезны для организма человека, поэтому опасности не представляют.
  • Темные помидоры имеют в составе обилие витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Так что их можно смело причислять к списку без сомнения полезных овощей.
  • Черные помидоры выделяются своим необычным вкусом. Такие сорта имеют немного иное соотношение сахаров и кислот в составе. Как правило, вкус такого овоща сладкий с фруктовым послевкусием.
  • По большей части сорта черных томатов отличаются тонкой кожурой и нежной мякотью, отсюда и превосходный вкус. Поэтому их нужно подвязывать так, чтобы плоды не касались земли. Кроме того, далеко не все сорта годятся для засолки и консервирования.

Стоит отметить, что вред темных плодов очень сомнителен. Ученые лишь отмечают, что такие томаты могут быть опасны для аллергиков или при индивидуальной непереносимости.

Лучшие сорта черных томатов для теплиц

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Сорт малины Глен Ампл
  • Сколько живут кролики?
  • Сорта красной смородины
  • Сорт чеснока Добрыня

Черный мавр

В теплицах можно получить богатый урожай томатов, поэтому такое выращивание во многом предпочтительней, тем более, если урожай идет на продажу.

  • «Ашкелон F1» является одним из наиболее крупноплодных сортов с темной кожурой. Это среднеранний гибрид (созревает за 100-105 дней), индетерминантный. Плоды округлой формы, весом 220-240 г. Окрас кожуры темно-бордовый. Шкурка плотная, глянцевая. Вкус приятный, гармоничный. Отличается хорошими товарными качествами и транспортабельностью. Урожайность около 20 кг/м. кв.
  • «Ашдод F1» относится к ранним гибридам, созревающим за 85-90 суток. Плоды темно-бурого цвета. Вес 130-170 г, почти круглой формы. Вкус уникальный, сладкий, немного фруктовый. Мякоть в разрезе темно-вишневая. Урожайность с квадрата 16-18 кг.
  • «Черный мавр» – один из немногих сортов черных помидор, которые можно и даже рекомендуется консервировать. Благодаря плотной шкурке они не разваливаются во время обработки и длительного хранения в баночках. При этом, если подобрать хороший рассол, вкусовые качества не только не испортятся, но даже улучшатся в баночке! Растение вырастает до 1,2 м. Плоды собраны в кисти по 18 штук. Помидорчики небольшие, по 40-50 г, похожи на сливки как внешне, так и по вкусу. Кожура шоколадная. Урожайность до 5,3 кг/кв. м.
  • «Черный барон» – созревает за 110-115 суток. Растение вырастает до 1,5 метров. Помидоры шоколадного цвета, округлые, ребристые, массой 250 г. Вкус сочной мякоти сладкий. Неприхотлив в уходе. Урожайность 6,5-7,5 кг/м. кв.
  • «Японский трюфель черный» – сорт, созревающий за 111-115 дней. Растет до 2 метров в высоту. Плоды формируются в гроздях по 5-6 штук. Помидорчики по 100-150 г. Интересно то, что если с огорода снять зеленые плоды, они будут хорошо храниться вплоть до конца декабря! Вкус с кислинкой, но при длительном хранении она пропадает. Урожайность до 4 кг/растения.

К черным томатам для теплиц можно также отнести сорта: «Де Барао черный» и «Сосулька черная».

Черные помидоры для открытого грунта

Черный принц

В открытом грунте помидоры растут быстро. Они отличаются превосходными вкусовыми качествами и реже болеют грибковыми заболеваниями.

  • «Черный принц» растет в высоту до 2,5 метров. Это среднеспелый сорт, созревающий за 115-120 дней. Плоды массой 300-400 г имеют темно-коричневую, глянцевую кожуру. Вкус десертный, сладковатый. Сорт устойчив к фитофторе. Урожайность около 20 кг/квадрата при выращивании в открытом грунте.
  • «Шоколадный» – среднеранний сорт черных томатов, созревание происходит за 115-123 дня. Растет кустик до 1,5 метров в высоту. Плоды плоскоокруглые, многокамерные. Окрас кожуры коричневый, мякоть оранжево-коричневая. Вес плодов 200-400 грамм. Сорт характеризуется мясистостью, он очень сладкий, вкусный. Урожайность до 12 кг/м. кв.
  • «Виагра» созревает за 112 дней. Кустик растет до 2 метров. Плоды в диаметре около 7 см, массой в 100 г. После полного созревания приобретают темно-бурый окрас. Мякоть красная, мясистая, сочная, с низкой долей сухих веществ. Урожайность с квадратного метра 10 кг.

Лучшие сорта черных черри

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Пластиковый погреб для дачи
  • Болезни винограда
  • Порода гусей Легарт
  • Автоклав Малиновка 2 в 1

Черная гроздь F1

Мини-томаты отличаются отличным вкусом, и они весьма красиво смотрятся в салатах или закусках. Однако лишь некоторые виды могут использоваться для засолки из-за тонкой кожуры, которая нередко лопается после обработки.

  • «Черная гроздь F1» растет не более 150 см. Вегетативный период 80 суток. Листья необычные, ромбовидные, без опушения. Помидоры собраны в грозди по 5-10 штук. Помидорчики округлые, весом 50-70 г. Окрас плодов сначала зеленый, затем розоватый, а после этого становится темно-фиолетовым и практически полностью черным. Урожайность до 6 кг/кустика.
  • «Вишенка черная» – ранний сорт, созревающий за 100-105 дней. Растет кустик до 1,8 м. Помидорчики весят по 17-20 грамм, почти круглые, плотные. Вкус сахаристый, мякоть сочная, мясистая с приятным, выраженным ароматом. Этот сорт применяется для свежего потребления и для засолки. С квадрата площади можно собрать 6,5-7 кг плодов.
  • «Черри Негро F1» – ранний гибрид, созревающий всего за 90 суток. Это индетерминантный гибрид. Помидоры имеют овальную форму. Окрас буро-коричневый с характерными зелеными полосами. Мякоть темно-вишневая. Вес помидорчиков 25-30 г, они обычно собраны по 15-21 штучке в кисти. Рекомендуется для свежего потребления и засолки. Средняя урожайность 13 кг/квадрата.

Сладкие сорта черных томатов

Сахар коричневый

Все сорта черных помидор имеют сахаристый вкус, но есть особые, сладкие виды, которые имеют в составе увеличенное количество сахаров.

  • «Сахар коричневый» – среднеранний вид, созревающий за 115-120 суток. Это высокорослое растение. Окрас томатов практически полностью черный. Мякоть мясистая, вкус сладкий. Масса 120-150 грамм. Это салатный сорт, который чаще всего растят в теплицах.
  • «Арбузный» сорт относится к среднеранним и созревает за 105-110 дней. Растение высокорослое, нуждается в подвязке. Примерный вес помидорчиков 100 г. Окрас кожуры красно-коричневый. Томаты сладкие с арбузным ароматом, откуда и появилось название.
  • «Иван-да-Марья F1» растет до 180 см в высоту. Это ранний сорт, созревающий за 85-100 дней. Он нуждается в подвязке, но не нуждается в обрезке и пасынковании. Томаты небольшие, красно-коричневые, массой 200 г в среднем. Вкус сладкий, мякоть сочная, мясистая. Урожайность до 5 кг с квадратного метра.

Отзывы о черных помидорах

Сорта черных томатов отзывы

Черные томаты вызывают восторг у огородников. Отзывы во многом зависят от сорта, но по большей части они положительные.

Игорь Дугель: «Черный помидор «Черный принц» – это тот сорт, который мне очень понравился по многим причинам. Плоды отличаются превосходным вкусом. Внешний вид необычный и яркий. Да и выращивать их очень просто».

Ольга Малош: «Посадила впервые черные томаты «Ашдод F1″. Честно говоря, особой разницы вкуса с обычными сортами не заметила. Это простой, сладкий гибрид. Единственный несомненный плюс – интересные плоды – в салате смотрятся красиво».

Петр Сиволжский: «Сажал в прошлом году сорт «Негритенок». Не понравилась низкая урожайность – всего 2 кг с куста, зато впечатлил внешний вид. В этом году хочу попробовать другой сорт, более урожайный, но тоже черный».

Томат бордовый описание сорта фото отзывы

  • Цена: 20 рублей

  • Цена: 20 рублей

  • Цена: 10 рублей
  • Старая цена: 20

  • Цена: 15 рублей

  • Цена: 10 рублей

  • Цена: 20 рублей

Телефон: 8 (932) 619-51-78 Мегафон 8 (912) 67-00-396 МТС

Суперурожайный, завязывается непрерывно, только успевай собирать! Без белой сердцевины, отменного вкуса, выращивайте и наслаждайтесь! Для всех регионов России. Раннеспелый гибрид (от всходов до плодоношения 87-90 дней), детерминантный (высота 70-75 см), для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Плоды гладкие, крупные, 140-150 г, мясистые, сахарные, без «косточки» внутри. Суперсладкие и ароматные, округлые, тёмно-красные, без жёлтого пятна у плодоножки, все выровненные по форме и размеру. Обладает устойчивостью к основным болезням томата.

Агротехника
На рассаду семена высевают в начале марта на глубину 1-1,5 см. Пикировка — в фазе 1-2 настоящих листьев. Подкормка рассады 2-3 раза комплексным удобрением. Высадка рассады в возрасте 50-55 дней. Густота посадки — 4-5 растения на 1м2. Необходимо подвязывать, удалять пасынки и формировать растения в два стебля. Последующий уход заключается в подкормках, поливах и рыхлении почвы.

Февраль – подходящее время для выбора и покупки семян томатов, которые мы будем сеять уже в марте. Я выращиваю томаты в теплице и в открытом грунте всего лишь 6 лет, но уже успела составить свой собственный хит-парад сортов томатов.

Самые лучшие сорта томатов

Есть сорта must have, которые я высаживаю обязательно каждый год. Нравятся они мне не только вкусом и неприхотливостью, но и тем, как выглядят на кусте. Перефразирую один бородатый анекдот: «Помидоры я не очень люблю… Но сам процесс…». Я люблю заходить в теплицу и любоваться томатными плантациями. И не брезгую похвастаться перед соседями особо эффектными громадными помидорами, а потом и на форуме выложить фотографии. Да что греха скрывать – мы все это любим!

Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются – для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».

Сорт «Ракета» подходит и для теплиц, и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а в теплице может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.

Рис. 1. Созревает «Ракета» дружно, хорошо хранится и в технической, и в биологической зрелости.

Сорт «Здоровяк» у меня появился от соседки. Во время экскурсии по её теплице мне очень понравилось, как он смотрится на кусте. Соседка сказала, что сажает его давно, что он неприхотлив и всегда завязывает плоды, даже если не соблюдать режим проветривания в теплице. Я, конечно, взяла один плод для разводки семян. В высоту «Здоровяк» бывает до 100 см, поэтому лучше его выращивать в теплице, хотя и в открытом грунте он даёт большие помидоры.

Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.

Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.

Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан». Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах – самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3-4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.

Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.

Рис. 5. Семена можно взять свои, только надо, чтобы плод дозревал на кусте и был из второй кисти снизу.

Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.

Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.

Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» — самые крупные плоды требуют подвязки.

Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца». Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» — говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым. Как-то у меня не хватило места в теплице, и один куст «Бычьего сердца» у меня рос на улице без укрытия. Вырос до 1 м вместо 140-150 см в теплице, но всё равно порадовал.

Рис. 9. Кисти растут так, что их не надо дополнительно страховать подвязкой, чтобы они не упали.

Рис. 10. Есть одна особенность у «Бычьего сердца» — предрасположенность к формированию вот таких корявых плодов.

Поэтому, если вы увидели чересчур большой бутон или цветок – смело срезайте его ножницами, всё равно будет зреть долго, хоть и будет большим, кожица будет жёсткая и серая, семян с него не взять.

Рис. 11. Но основная масса плодов «Бычьего сердца» очень красивая, вкусная и мясистая. Кстати, этот сорт бывает и оранжевым, и красным.

Высокорослые томаты для теплицы

Перечисленные сорта я сажаю обязательно, но есть и такие, которые мне просто понравились, и я их периодически выращиваю в теплице, однако не стала их фанатом. Из индетерминантов мне нравятся больше всех кистевые сорта. Опять же, это прежде всего потому, что они красиво смотрятся на кусте. Таких всего три сорта, и для каждого есть особая причина его выращивать.

«Интуиция F1» — среднеспелый гибрид, но я бы отнесла его к позднеспелым. Мало того, что съёмная спелость у него наступает только к середине августа – ещё и биологическая зрелость приходит достаточно поздно. Отдельные экземпляры этих помидоров зреют даже до конца октября. Но, с другой стороны, это удобно тем, что в результате мы очень долго имеем дома свои свежие помидоры. Поэтому я сею его в феврале.

Рис. 12. Фото конца июля, а плоды ещё не начали наливаться.

Зато «Интуиция F1» очень лёжкая. Этот гибрид отлично подходит для замораживания впрок. Зимой я делаю с ними пиццу и фриттату, так как они не размораживаются, как каша, а отлично сохраняют мясистость при нарезке.

Рис. 13. Плоды все ровные, красивые.

Рис. 14. В таком виде я отправляю «Интуицию F1» в глубокую заморозку.

«Алые свечи» — кистевой сорт, среднеспелый. Особым вкусом они не отличаются, зато форма какая! Эффектно смотрится в заготовках с огурцами. Впрочем, для этого я их и выращиваю. Приятно потом зимой полюбоваться на такую баночку.

Рис. 15. По длине «Алые свечи» — почти, как огурцы для консервации.

Рис. 16. «Алые свечи» смотрятся аккуратно, у всех есть характерный «носик».

«Де барао» достаточно позднеспелый, высеваю его раньше основной массы томатов. Мне он очень нравится в заготовках, он не трескается и очень вкусный, как в свежем, так и в маринованном виде.

Рис. 17. «Де Барао» устойчив к болезням. Всегда сажаю его с северной стороны, привязывая над входом в теплицу, потому что он очень высокорослый, и верхний ярус дозревает даже в последнюю декаду августа, несмотря на первые холодные ночи.

Рис. 18. Плоды красивые, все, как один.

Салатных сортов я пробовала великое множество, всё хочу найти самый вкусный. Из томатов необычной расцветки очень нравятся на вкус «Малахитовая шкатулка» и «Чёрный принц». Оба – высокие, требуют пасынкования, подвязки, формирования в 1-2 стебля, но хлопоты стоят того, плоды великолепны. «Черный принц» — тёмно-бордовый в стадии полной спелости.

Рис. 19. «Малахитовая шкатулка» в биологической зрелости – зелёная.

Рис. 20. Все эти томаты «Малахитовой шкатулки» — уже зрелые, хоть с виду и кажутся недоспелыми.

Жёлтые гиганты не уступают по вкусу, из них самые мясистые и вкусные для меня – это «Трюфель жёлтый» — необычной формы, «Хурма» — действительно, мякоть на срез, как одноимённый фрукт, «Золотой король» и сладкий, как дыня, «Золотой бык». Меньше впечатлили «Золотое сердце» и «Алтайский жёлтый».
Но надо отметить, что лёжкость жёлтых помидоров уступает красным. Из салатных красных я выращивала «Король крупных», «Кардинал», «Канары», «Медвежья лапа», «Мазарини», «Алтайский красный». Что о них сказать – все равны, как на подбор. Утомляет их постоянно пасынковать да подвязывать. Одно радует — что они крупные.

Рис. 21. На кусте все выглядят одинаково. Это «Кардинал».

Рис. 22. «Кардинал» хорошо хранится.

Рис. 24. На переднем плане – «Мазарини». Отличается только формой, по вкусу — как все остальные красноплодные.

Рис. 25. «Алтайские красные», впрочем, можно их похвалить за дружное созревание.

Отдельно хочу отметить розовоплодные томаты «Чудо земли». Если повезёт с летом, и оно не будет сильно жарким, то с этого сорта можно получить хороший урожай.

Рис. 26. «Чудо земли» тоже высокорослые.

Но, если в теплице будет не очень хорошее проветривание, то этот сорт даст характерную светло-желтую каемку, мне она не нравится, и я её срезаю перед употреблением.

Рис. 27. «Чудо земли» — справа. По размеру они такие же, как «Красный великан» слева.

Отдельно надо сказать о высокорослых томатах черри, например, «Чио-чио-сан», «Свит-Черри F1» и другие. Да, многие из них сладкие, смотрятся они нарядно и в теплице, и в засолках, но много выбрасывают пасынков и требуют тщательного ухода. Сколько я не зарекалась их сажать, но всё равно «срываюсь», так уж хочется полюбоваться на кисти.

Рис. 28. «Финик красный», конечно, вкусный.

Рис. 29. «Златовласка» тоже хороша по вкусу, если удержаться и не съесть её полузрелой – а она и в полуспелом виде может употребляться.

Томаты для открытого грунта

Среди томатов для выращивания на улице мне понравились всего пять. Хотя все томаты для открытого грунта можно растить и в теплице, если есть место. Просто эффективнее теплицу занимать не только в ширину, но и в высоту, поэтому принято низкие сорта размещать на улице, под временным укрытием или вовсе без него.

Гибрид «Король Рынка III F1» не зря получил своё название. Выращиваю его под укрытием и без, смотря, сколько места остаётся в теплице после основных высадок. Считается раннеспелым, хотя я бы так не сказала. Сажаю его с удовольствием, потому что в любое лето – и в пасмурное, и в знойное – он даёт стабильный урожай. Скорее всего, это потому, что он устойчив к разным болезням. В теплице вырастает чуть выше, чем в открытом грунте. Подвязка нужна, потому что плоды, особенно нижние – очень большие.

Рис. 30. «Король Рынка III F1» даёт выровненные плоды (в красной корзине).

Рис. 31. «Яблонька России» на кусте.

Рис. 32. «Яблонька России» хорошо хранится, в том числе и в заморозке.

Рис. 33. «Буян» — давно известный безотказный сорт для открытого грунта.

Рис. 34. «Буян» хорош в засолке.

Рис. 35. «Ленинградский холодок» я покупала в экономной фасовке – 200 семечек в одной. Оправдал своё название, не замёрз при заморозках, хорошо рос и в теплице, и на улице.

Рис. 36. Но самым холодостойким для открытого грунта оказался желтоплодный сорт «Чудо света». Завязывает просто неимоверное количество плодов.

Из низких также пробовала «Кремлёвский F1», «Персик», «Оранжевое солнышко», «Душечка», «Тигровый», «Санька». Несмотря на разрекламированность, эти сорта меня разочаровали.

И, наконец, карлики. Это томаты подойдут даже самым ленивым или занятым дачникам. Они не требуют подвязки, полива и, тем более, пасынкования.

Рис. 37. Карлики достаточно только замульчировать в середине июня и приехать собрать урожай в начале августа.

Рис. 38. Хотя, если посеять их в конце февраля, то можно собрать первый урожай и 1 июля, как на этой фотографии.

Рис. 39. Плодоносят они всё лето.

Я пробовала «СамРастет», «Флорида петит», «Пигмей», «Пиноккио», «Балконный дуэт» — все понравились.

Рис. 40. «Флорида петит» плодоносила даже дома.

В этом году у меня будут всего три новинки: высокий «Шунтукский великан» и штамбовые «Крайний Север» и «Вишня зимняя». По всем ним отзывы на форуме хорошие.

А у вас есть сорта томатов, которые вы сажаете обязательно каждый год? Сколько их, и как они называются?